{"id":84966,"date":"2026-06-03T17:24:12","date_gmt":"2026-06-03T14:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=84966"},"modified":"2026-06-03T17:24:12","modified_gmt":"2026-06-03T14:24:12","slug":"langlebigkeit-von-zitronen-die-wissenschaft-der-lagerung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=84966","title":{"rendered":"Langlebigkeit von Zitronen: Die Wissenschaft der Lagerung"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Plastikt\u00fcten gelagert, verlieren Zitronen schnell Feuchtigkeit und verderben innerhalb weniger Wochen. In einem verschlossenen Glas bleiben sie jedoch bis zu drei Monate lang feucht und frisch. Das Wasser verlangsamt den Wasserverlust und das Bakterienwachstum und verl\u00e4ngert so die Haltbarkeit deutlich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese einfache Umstellung reduziert Lebensmittelabf\u00e4lle und h\u00e4lt Ihre Zitrusfr\u00fcchte knackig \u2013 ein Beweis daf\u00fcr, dass ein wenig Wissenschaft in der K\u00fcche viel bewirken kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Plastikt\u00fcten gelagert, verlieren Zitronen schnell Feuchtigkeit und verderben innerhalb weniger Wochen. In einem verschlossenen Glas bleiben sie jedoch bis zu drei Monate lang feucht und frisch. Das Wasser verlangsamt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":84967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-84966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beratung"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=84966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84968,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84966\/revisions\/84968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/84967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=84966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=84966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=84966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}