Ich ernte, bevor die K\u00e4lte einsetzt. Wenn es im August hei\u00df ist, sollte man aktiv werden, und wenn es k\u00fchl ist, sollte man nicht aufgeben. In beiden F\u00e4llen kann Essig helfen, die Ernte bis zum Ende der Saison zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n\n\n\n
Der August ist ein Wendepunkt f\u00fcr Gurken und Tomaten. In der ersten Monatsh\u00e4lfte tragen sie noch kr\u00e4ftig Fr\u00fcchte, aber ab dem 15. bis 20. beginnen sich die Pflanzen zu ver\u00e4ndern:<\/p>\n\n\n\n
Die Photosynthese nimmt aufgrund der k\u00fcrzeren Tage ab;<\/p>\n\n\n\n
Die Temperaturen am Tag und am Morgen unterscheiden sich stark (morgens Tau und Feuchtigkeit, tags\u00fcber Hitze);<\/p>\n\n\n\n
Die Wurzeln werden schw\u00e4cher, insbesondere nach Pilzbefall;<\/p>\n\n\n\n
Die Widerstandsf\u00e4higkeit nimmt ab;<\/p>\n\n\n\n
Der Ertrag sinkt rapide.<\/p>\n\n\n\n
Ab diesem Zeitpunkt sind herk\u00f6mmliche D\u00fcngemittel nicht mehr wirksam: Das tr\u00e4ge Wurzelsystem nimmt N\u00e4hrstoffe schlecht auf, die Bl\u00e4tter verlieren ihre Elastizit\u00e4t und das Laub vertrocknet.<\/p>\n\n\n\n
Hier kommt Essig ins Spiel \u2013 nicht als S\u00e4uerungsmittel, sondern als Stimulans und Beschleuniger von Stoffwechselprozessen.<\/p>\n\n\n\n
Er n\u00e4hrt die Pflanze nicht direkt, sondern regt ihre inneren Prozesse an, verbessert die N\u00e4hrstoffaufnahme, beschleunigt die Reifung und hemmt das Pilzwachstum.<\/p>\n\n\n\n
Die Wirkung von Essigdressings: Bei richtiger Dosierung von Essig finden folgende Prozesse statt:<\/p>\n\n\n\n
Der Boden wird vor\u00fcbergehend anges\u00e4uert und die Wurzeln werden aktiviert;<\/p>\n\n\n\n
Krankheitserreger auf den Bl\u00e4ttern und im Oberboden werden abget\u00f6tet;<\/p>\n\n\n\n
die n\u00fctzliche Mikroflora wird gef\u00f6rdert (durch Zugabe von Zucker oder Hefe);<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4hrstoffe werden von \u00e4lteren Bl\u00e4ttern in die Fr\u00fcchte umverteilt;<\/p>\n\n\n\n
Tomaten reifen schneller und werden rot;<\/p>\n\n\n\n
Gurken tragen l\u00e4nger Fr\u00fcchte;<\/p>\n\n\n\n
selbst \u00e4ltere Pflanzen k\u00f6nnen eine zweite Erntewelle hervorbringen.<\/p>\n\n\n\n
Und all das \u2013 mit nur einem Essl\u00f6ffel dieses preiswerten Produkts.<\/p>\n\n\n\n
Detaillierte Rezepte nach Kulturart
Gurken: F\u00f6rderung der zweiten Wachstumswelle<\/p>\n\n\n\n
Probleme im August: Alternde Ranken, ausbleibender Fruchtansatz, gelbe Bl\u00e4tter, Wurzelf\u00e4ule durch Staun\u00e4sse.<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6sung: Wurzelstimulation mit Essig.<\/p>\n\n\n\n
Rezept Nr. 1 \u2013 \u201eSaure Energie\u201c<\/p>\n\n\n\n
10 Liter warmes Wasser;<\/p>\n\n\n\n
1 Essl\u00f6ffel 9%iger Essig;<\/p>\n\n\n\n
1 Essl\u00f6ffel Zucker;<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Asche- oder Holzkohlepulver (mildert die S\u00e4ure).<\/p>\n\n\n\n
Anwendung: Abends nach dem Gie\u00dfen alle 7\u201310 Tage unter die Wurzeln in feuchter Erde geben. Nicht mehr als 0,5 Liter pro Pflanze verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Wirkung: Es bilden sich neue Seitentriebe, die Bl\u00e4tter werden fester, die Anzahl der weiblichen Bl\u00fcten nimmt zu und die Fruchtknospen fallen nicht mehr ab. Wichtig: Niemals trockene Erde mit Essig gie\u00dfen \u2013 dies verbrennt die Wurzeln.<\/p>\n\n\n\n
Tomaten: Reifungsbeschleunigung und Schutz vor Phytophthora<\/p>\n\n\n\n
Probleme: Phytophthora an den unteren Bl\u00e4ttern, Bl\u00fctenendf\u00e4ule, verz\u00f6gerte Reifung, fehlende Fruchtknoten.<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6sung: Blattd\u00fcngung mit einer Mischung aus Essig und Bor.<\/p>\n\n\n\n
Rezept Nr. 2 \u2013 \u201eFruchtansatz- und Reifungsstimulator\u201c<\/p>\n\n\n\n
10 Liter abgestandenes Wasser;<\/p>\n\n\n\n
2 Essl\u00f6ffel Apfelessig;<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Bors\u00e4ure;<\/p>\n\n\n\n
1 Essl\u00f6ffel Honig oder Zucker.<\/p>\n\n\n\n
Bespr\u00fchen Sie Bl\u00e4tter, St\u00e4ngel und den Boden um die Pflanzen bei bew\u00f6lktem Wetter oder abends gro\u00dfz\u00fcgig. Wiederholen Sie die Anwendung alle 10 Tage.<\/p>\n\n\n\n
Wirkung: Bor st\u00e4rkt die Fruchtknoten, Essig verbessert die Aufnahme von Mikron\u00e4hrstoffen und Honig n\u00e4hrt die Bl\u00e4tter und beschleunigt die Fruchtreife vor dem ersten Frost.<\/p>\n\n\n\n
Mischbehandlung: Essig + Hefe<\/p>\n\n\n\n
Rezept Nr. 3 \u2013 \u201eWachstumsbeschleuniger\u201c<\/p>\n\n\n\n
1 Liter warmes Wasser;<\/p>\n\n\n\n
0,5 TL Trockenhefe;<\/p>\n\n\n\n
1 EL Zucker;<\/p>\n\n\n\n
1 EL Essig.<\/p>\n\n\n\n
6\u20138 Stunden im Schatten ziehen lassen, bis sich Schaum bildet. Anschlie\u00dfend in 10 Litern Wasser verd\u00fcnnen und die feuchte Erde damit bew\u00e4ssern.
Wirkung: Die Hefe aktiviert n\u00fctzliche Bakterien, der Essig bek\u00e4mpft Pilze und der Zucker n\u00e4hrt sowohl Bakterien als auch die Pflanze.<\/p>\n\n\n\n
Essig + Jod + Wasserstoffperoxid
Rezept Nr. 4 \u2013 \u201eAntiseptikum und St\u00e4rkung der Abwehrkr\u00e4fte\u201c<\/p>\n\n\n\n
10 Liter Wasser;<\/p>\n\n\n\n
1 EL Essig;<\/p>\n\n\n\n
10 Tropfen Jod;<\/p>\n\n\n\n
1 TL Wasserstoffperoxid.<\/p>\n\n\n\n
Nur alle 10\u201314 Tage als Blattspray anwenden, um Krautf\u00e4ule und Grauschimmel vorzubeugen.<\/p>\n\n\n\n
Anwendungsh\u00e4ufigkeit: Gurken: Alle 7\u201310 Tage, abwechselnd mit anderen D\u00fcngemitteln.<\/p>\n\n\n\n
Tomaten: W\u00f6chentlich auf die Bl\u00e4tter, alle 10 Tage an die Wurzeln.<\/p>\n\n\n\n
Nach Regen Essig und Jod d\u00fcngen.<\/p>\n\n\n\n
Vor K\u00e4lteperioden Essig und Bor zur schnelleren Reifung anwenden.<\/p>\n\n\n\n
Was Sie vermeiden sollten: Essig nicht unverd\u00fcnnt verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Nicht mit Stickstoffd\u00fcnger mischen.<\/p>\n\n\n\n
Nicht bei Hitze oder starkem Tau anwenden.<\/p>\n\n\n\n
Die empfohlene Anwendungsh\u00e4ufigkeit nicht \u00fcberschreiten \u2013 es handelt sich um eine Schocktherapie, nicht um eine kontinuierliche D\u00fcngung.<\/p>\n\n\n\n
Fazit: Essig im August ist kein Allheilmittel, aber eine wirksame Methode, um geschw\u00e4chte Pflanzen zu revitalisieren, wenn andere Methoden versagt haben.<\/p>\n\n\n\n
Bei richtiger Anwendung entwickeln Tomaten vor dem ersten Frost eine \u00fcppige Fruchtmasse, Gurken reifen ein zweites Mal und Ihre Einmachgl\u00e4ser bleiben garantiert nicht leer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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