Mein Mann und ich haben einen Freund, der in der Region Krasnodar lebt. Er ist ein ziemlich gro\u00dfer und imposanter Mann.<\/p>\n\n\n\n
Wenn er uns besucht, stellt er uns immer als Erstes dieselbe Frage: \u201eSvetka, hast du die Hufe f\u00fcr mich gekocht?\u201c Das hebt sofort unsere Stimmung.<\/p>\n\n\n\n
Unser Freund hat, genau wie ich, Gelenkprobleme. Nach einem Aufenthalt in einem Sanatorium erfuhr ich, dass Schweinsf\u00fc\u00dfe reich an Kollagen sind. Seitdem bereite ich sie regelm\u00e4\u00dfig nach demselben Rezept zu.<\/p>\n\n\n\n
Unser Freund sollte heute zu Besuch kommen, also ging ich zum n\u00e4chsten Markt und kaufte vier Schweinsf\u00fc\u00dfe. Zuf\u00e4llig war der Preis super.<\/p>\n\n\n\n
Die nach diesem Rezept zubereiteten Schweinsf\u00fc\u00dfe sind unglaublich lecker. Der Geschmack ist unverwechselbar und intensiv. Es ist sehr wichtig, die F\u00fc\u00dfe vor dem Kochen gr\u00fcndlich vorzubereiten.<\/p>\n\n\n\n
Die Keulen, die ich heute gekauft habe, waren sauber, aber ich habe sie trotzdem kurz angebrannt, gr\u00fcndlich gereinigt und gewaschen.<\/p>\n\n\n\n
Als N\u00e4chstes die H\u00e4hnchenschenkel in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen lassen und warten, bis sie an die Oberfl\u00e4che steigen.<\/p>\n\n\n\n
Nachdem die H\u00e4hnchenschenkel an die Oberfl\u00e4che gestiegen sind, das Wasser abgie\u00dfen und sie unter flie\u00dfendem Wasser absp\u00fclen.<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4hnchenschenkel erneut mit kaltem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und diesmal Karotten, Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen und ein Lorbeerblatt hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Drei Stunden k\u00f6cheln lassen, bis sie gar sind. Dann salzen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Petersilie fein hacken und drei Knoblauchzehen fein reiben oder pressen.<\/p>\n\n\n\n
Die gekochten H\u00e4hnchenschenkel auf einen Teller legen und halbieren.<\/p>\n\n\n\n
Das gesamte Gem\u00fcse aus der Br\u00fche nehmen und die halbierten H\u00e4hnchenschenkel hineinlegen.<\/p>\n\n\n\n
Gehackten Dill, Knoblauch und Pfeffer zur Br\u00fche geben.<\/p>\n\n\n\n
In 5 Minuten ist die Br\u00fche fertig.<\/p>\n\n\n\n
Die Br\u00fche ist sehr reichhaltig und aromatisch. Meine Freundin war begeistert.<\/p>\n\n\n\n
Neben dem fantastischen Geschmack hilft diese Br\u00fche auch bei Gelenkproblemen. Ich kann sie daher w\u00e4rmstens empfehlen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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