{"id":87303,"date":"2026-07-02T17:36:02","date_gmt":"2026-07-02T14:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=87303"},"modified":"2026-07-02T17:36:02","modified_gmt":"2026-07-02T14:36:02","slug":"selbstgemachte-bruhe-schmeckt-ohne-liebstockel-nie-so-gut-dieses-aromatische-kraut-kann-man-jahrelang-anbauen-wenn-man-den-richtigen-standort-dafur-wahlt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=87303","title":{"rendered":"Selbstgemachte Br\u00fche schmeckt ohne Liebst\u00f6ckel nie so gut: Dieses aromatische Kraut kann man jahrelang anbauen, wenn man den richtigen Standort daf\u00fcr w\u00e4hlt."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ligurische Petersilie im Garten geh\u00f6rt zu jenen Kr\u00e4utern, die, einmal angewachsen, jahrelang Freude bereiten. Mit n\u00e4hrstoffreichem Boden, gleichm\u00e4\u00dfiger Feuchtigkeit, ausreichend Platz und regelm\u00e4\u00dfiger Blatternte entwickelt sie sich zu einer robusten Staude mit einem Duft, der eine ganze Br\u00fche verfeinern kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00dfholz ist kein zartes, einj\u00e4hriges Kraut, das man nach der Saison wegwirft. Es kann dichte Horste mit hohen St\u00e4ngeln bilden und verstr\u00f6mt ein starkes Aroma, das in kleinen Mengen in der K\u00fcche verwendet wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deshalb sollte man sich Gedanken \u00fcber den Pflanzort machen. An einem guten Standort w\u00e4chst sie viele Jahre lang, aber in schwerem, nassem Boden oder im vollen Schatten welkt sie schnell.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ligurische Pflanzen im Garten brauchen jahrelang Platz.<br>Liguric ist eine mehrj\u00e4hrige Pflanze, die jeden Fr\u00fchling aus ihren Wurzeln neu austreibt. W\u00e4hlen Sie daher einen geeigneten Standort, als ob sie dort dauerhaft bleiben w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie gedeiht am besten an einem sonnigen oder leicht schattigen Standort und ben\u00f6tigt mindestens einige Stunden Licht pro Tag, um kr\u00e4ftige und aromatische Bl\u00e4tter zu produzieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voller Schatten unter gro\u00dfen B\u00e4umen ist nicht geeignet. Die Pflanze streckt sich dort, wird schw\u00e4cher und ihre Bl\u00e4tter duften nicht mehr so \u200b\u200bintensiv.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sch\u00fctzen Sie es vor starken Winden.<br>Ausgewachsene Ligusterstr\u00e4ucher k\u00f6nnen hoch wachsen und ihre hohlen St\u00e4ngel k\u00f6nnen im Wind Schaden nehmen. W\u00e4hlen Sie daher einen ruhigeren Standort in der N\u00e4he eines Zauns, eines Blumenbeets oder eines Kr\u00e4utergartens.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das hei\u00dft aber nicht, dass es in einer stickigen, luftleeren Ecke aufbewahrt werden sollte. Es braucht einen gesch\u00fctzten, aber dennoch gut bel\u00fcfteten Platz, um nach dem Regen schnell zu trocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie die Pflanze am Beetrand anbauen, k\u00f6nnen Sie die Bl\u00e4tter leicht ernten. Gleichzeitig beschattet sie niedrigere Kr\u00e4uter und Gem\u00fcse nicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Welche Art von Boden ben\u00f6tigt Liguster?<br>Ligur\u010dek bevorzugt fruchtbare, humusreiche und leicht feuchte B\u00f6den. Am besten gedeiht er dort, wo der Boden Wasser speichert, aber nicht nass bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ideal ist ein neutraler bis leicht alkalischer Boden. In zu saurem, n\u00e4hrstoffarmem oder schwerem Boden kann die Pflanze gelb werden und geschw\u00e4cht werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem Pflanzen den Boden gr\u00fcndlich auflockern, Unkraut entfernen und reifen Kompost einarbeiten. Schwere Lehmb\u00f6den mit Sand oder feinem Kies auflockern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie man Primeln s\u00e4t oder pflanzt<br>Liebst\u00f6ckel l\u00e4sst sich aus Samen oder durch Teilung eines \u00e4lteren Horstes ziehen. Die Samen werden im Sp\u00e4tsommer, Herbst oder, unter geeigneten Bedingungen, sogar schon vor der Aussaat direkt ins Beet ges\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e4en Sie die Samen etwa zwei bis drei Zentimeter tief. Lassen Sie den Pflanzen gen\u00fcgend Platz, etwa vierzig mal sechzig Zentimeter, da sich der ausgewachsene Horst schnell ausbreitet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Teilen eines \u00e4lteren Horstes geht schneller. Es erfolgt im fr\u00fchen Fr\u00fchling oder Herbst, wenn die Pflanze noch nicht ihr maximales Wachstum erreicht hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch das Anpflanzen im Topf hat seine eigenen Regeln.<br>Ligurisches Gras kann auch im Topf angebaut werden, ben\u00f6tigt aber einen ausreichend tiefen und gro\u00dfen Topf. Ein kleiner Topf trocknet schnell aus und bietet den Wurzeln wenig Platz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden und verwenden Sie ein n\u00e4hrstoffreiches, durchl\u00e4ssiges Substrat mit Kompost. Der Topf muss Abflussl\u00f6cher haben, damit sich kein Wasser in der N\u00e4he der Wurzeln staut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kontrollieren Sie die Feuchtigkeit im Topf h\u00e4ufiger als im Beet. An hei\u00dfen Tagen kann die Erde dort viel schneller austrocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bew\u00e4sserung bestimmt Aroma und Dichte der Bl\u00e4tter.<br>Ligurische Kr\u00e4uter bevorzugen gleichm\u00e4\u00dfige Feuchtigkeit. Trocknet der Boden l\u00e4ngere Zeit aus, verringert die Pflanze ihr Wachstum, die Bl\u00e4tter werden kleiner und der Duft kann sch\u00e4rfer, aber weniger angenehm werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bew\u00e4ssern Sie so, dass der Boden bis in eine Tiefe von einigen Zentimetern feucht ist. Er sollte weder schlammig noch durchn\u00e4sst sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junge Pflanzen ben\u00f6tigen mehr Pflege. Sie welken schneller, wenn sie austrocknen, w\u00e4hrend \u00e4ltere, bewurzelte Horste eine kurze Trockenperiode besser \u00fcberstehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wann und wie man gie\u00dft<br>Am besten gie\u00dft man morgens oder abends. In hei\u00dfen Sommern ben\u00f6tigt Liguster an einem sonnigen Standort m\u00f6glicherweise alle zwei bis drei Tage Wasser, in leichten B\u00f6den sogar h\u00e4ufiger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie Wasser direkt an die Wurzeln. Unn\u00f6tiges Benetzen der Bl\u00e4tter f\u00f6rdert Fleckenbildung und verlangsamt bei dichteren Best\u00e4nden das Abtrocknen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Bl\u00e4tter in der Mittagssonne welken, ist das nicht unbedingt ein Grund zur Sorge. Pr\u00fcfen Sie die Bodenfeuchtigkeit mit dem Finger und gie\u00dfen Sie je nach Feuc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ligurische Petersilie im Garten geh\u00f6rt zu jenen Kr\u00e4utern, die, einmal angewachsen, jahrelang Freude bereiten. 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