Wenn Sie die traditionelle Zucchini-Einmachmethode satt haben, empfehlen wir Ihnen dieses Rezept.<\/p>\n\n\n\n
\u00dcbrigens k\u00f6nnen Sie daf\u00fcr auch gro\u00dfe, \u00fcberreife Zucchini verwenden.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr zwei 800-ml-Gl\u00e4ser ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n
je 1 gro\u00dfe Zucchini und 1 Orange;
zwei Knoblauchzehen;
zwei Lorbeerbl\u00e4tter;
zwei Dillspitzen;
etwas schwarze Pfefferk\u00f6rner.
F\u00fcr die Lake ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n
4 EL Zucker; 2 EL Salz; 1 TL Zitronens\u00e4ure;
1,5 l Wasser.
Die Zubereitung erfolgt wie folgt:<\/p>\n\n\n\n
Sch\u00e4len Sie die Zucchini. Schneiden Sie sie in St\u00fccke. Die L\u00e4nge der St\u00fccke sollte der H\u00f6he des Glases entsprechen. Entfernen Sie die Kerne. \u00dcbergie\u00dfen Sie die Orange mit kochendem Wasser, lassen Sie sie eine Minute darin ziehen und schneiden Sie sie dann in Ringe.<\/p>\n\n\n\n
Verteilen Sie in sterilisierten Gl\u00e4sern jeweils eine Dillspitze, eine Prise Pfeffer und ein Lorbeerblatt. Die Knoblauchzehen halbieren und die H\u00e4lften in jedes Glas geben.<\/p>\n\n\n\n
Die Orangenringe in die Gl\u00e4ser geben und an der Glaswand andr\u00fccken. Die Zucchiniw\u00fcrfel in die Mitte geben.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Lake alle Zutaten der Liste au\u00dfer der Zitronens\u00e4ure vermischen. Sobald die Lake kocht und sich alle Zutaten aufgel\u00f6st haben, in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Mit Deckeln verschlie\u00dfen und 10 Minuten ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Lake zur\u00fcck in den Topf geben, die Zitronens\u00e4ure hinzuf\u00fcgen und nach dem Aufkochen sofort in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen. Mit sterilen Deckeln verschlie\u00dfen, mit einer Decke abdecken und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Zucchini schmecken sehr lecker und herzhaft. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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