Mit dem Sommerbeginn bietet sich uns eine wunderbare Gelegenheit, die k\u00f6rpereigenen Regenerationsmechanismen mithilfe der gro\u00dfz\u00fcgigen Gaben der Natur zu aktivieren.<\/p>\n\n\n\n
Das Alter spielt dabei keine Rolle \u2013 ob man zwanzig oder siebzig ist. Bevor Stammzellen jedoch mit der Regeneration von Gewebe und Zellen beginnen k\u00f6nnen, muss der K\u00f6rper von den \u00fcber den Winter angesammelten Giftstoffen befreit werden.<\/p>\n\n\n\n
Ja, wir sprechen von den sch\u00e4dlichen Substanzen, die wir durch Antibiotika, Schmerzmittel und andere Medikamente aufnehmen.<\/p>\n\n\n\n
All diese Stoffe gelangen in die Leber, deren Aufgabe es ist, die Giftstoffe so schnell wie m\u00f6glich zu neutralisieren und \u00fcber die Galle und den Darm auszuscheiden.<\/p>\n\n\n\n
Doch hier liegt das Problem: Bei den meisten Menschen bew\u00e4ltigt die Leber diese Aufgabe nicht optimal, und die nicht verarbeitbaren Substanzen werden als \u201eReserven\u201c \u2013 meist im Fettgewebe \u2013 gespeichert.<\/p>\n\n\n\n
In diesem Artikel stelle ich Ihnen zwei preiswerte und gesunde Sommerlebensmittel vor, die den K\u00f6rper sanft und effektiv entgiften und die Heilung f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n
Spargel<\/p>\n\n\n\n
Nicht jeder wei\u00df es, aber Spargel hat einige interessante Verwandte: Zwiebeln, Knoblauch, R\u00fcben und sogar Gladiolen. Er enth\u00e4lt Glutathion, eines der st\u00e4rksten nat\u00fcrlichen Antioxidantien.<\/p>\n\n\n\n
Diese Verbindung bek\u00e4mpft aktiv freie Radikale und hilft, Giftstoffe, darunter auch krebserregende, aus dem K\u00f6rper zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n
Ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff von Spargel ist Asparagin. Diese Aminos\u00e4ure wirkt sich positiv auf die Nierenfunktion aus und unterst\u00fctzt den K\u00f6rper bei der Ausscheidung von \u00fcbersch\u00fcssiger Fl\u00fcssigkeit sowie von Salzen wie Chloriden, Harnstoff und Phosphaten.<\/p>\n\n\n\n
Wissenschaftler des Instituts f\u00fcr Medizinische Wissenschaften haben in Zusammenarbeit mit der Jeju National University in S\u00fcdkorea eine Studie durchgef\u00fchrt, die best\u00e4tigt, dass Spargel Katersymptome lindern und Leberzellen vor Giftstoffen sch\u00fctzen kann.<\/p>\n\n\n\n
Durch die Analyse von Bl\u00e4ttern und Trieben entdeckten Spezialisten, dass die in der Pflanze enthaltenen Aminos\u00e4uren und Mineralstoffe oxidativen Stress durch Alkohol wirksam reduzieren und die Leber vor Sch\u00e4den sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n
Spargel f\u00f6rdert zudem die Ausscheidung \u00fcbersch\u00fcssiger Fl\u00fcssigkeit aus dem K\u00f6rper und wirkt auf nat\u00fcrliche Weise harntreibend.<\/p>\n\n\n\n
Ich pers\u00f6nlich esse im Sommer t\u00e4glich etwa 100 Gramm Spargel.<\/p>\n\n\n\n
Ich genie\u00dfe ihn frisch oder leicht ged\u00fcnstet \u2013 so bleiben alle wertvollen N\u00e4hrstoffe erhalten. Vom Frittieren rate ich ab, da dies die positiven Eigenschaften des Produkts mindert.<\/p>\n\n\n\n
Gei\u00dfblatt<\/p>\n\n\n\n
Das Blaue Gei\u00dfblatt ist ein robuster Strauch, der in Europa, Kanada und Ostasien w\u00e4chst. Es gedeiht auf allen Bodenarten und vertr\u00e4gt Temperaturen bis zu -40 Grad Celsius problemlos.<\/p>\n\n\n\n
In unserer Region wird das Gei\u00dfblatt selten erw\u00e4hnt, zu Unrecht: Es besitzt einzigartige Eigenschaften. Die Beeren helfen nicht nur beim Entgiften und der Reinigung des K\u00f6rpers, sondern unterst\u00fctzen auch die Gesundheit von Leber und Nieren.<\/p>\n\n\n\n
Die Form der Fr\u00fcchte variiert von rund bis l\u00e4nglich, und ihre Farbe reicht von blau bis bl\u00e4ulich-violett.<\/p>\n\n\n\n
Auch der Geschmack von Gei\u00dfblatt ist vielf\u00e4ltig: von herb und leicht bitter bis erfrischend s\u00fc\u00df-sauer. Oft wird es mit einer Mischung aus Blaubeeren, Preiselbeeren und Himbeeren verglichen.<\/p>\n\n\n\n
Diese Beere h\u00e4lt den Rekord f\u00fcr ihren hohen Gehalt an Antioxidantien. Regelm\u00e4\u00dfiger Verzehr verlangsamt den Alterungsprozess, st\u00e4rkt Blutgef\u00e4\u00dfe und Herz, unterst\u00fctzt die Gehirnfunktion und die Lebergesundheit.<\/p>\n\n\n\n
Dank seiner hohen Konzentration an Anthocyanen und anderen Polyphenolen neutralisiert Gei\u00dfblatt freie Radikale, bek\u00e4mpft Entz\u00fcndungen und beugt verschiedenen Krankheiten, darunter auch Krebs, vor.<\/p>\n\n\n\n
Studien zeigen, dass seine antioxidative Wirkung die von Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren deutlich \u00fcbertrifft.<\/p>\n\n\n\n
Gei\u00dfblatt besitzt zudem ausgepr\u00e4gte antibakterielle Eigenschaften: Es hemmt das Wachstum sch\u00e4dlicher Mikroben, darunter Staphylokokken und Bakterien, die schwere Infektionen verursachen.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl es Antibiotika nicht ersetzt, kann es die Genesung beschleunigen und das Immunsystem st\u00e4rken.<\/p>\n\n\n\n
Chinesische Forscher fanden 2018 heraus, dass Gei\u00dfblatt die Produktion wei\u00dfer Blutk\u00f6rperchen erh\u00f6ht und dadurch die Immunantwort stimuliert.<\/p>\n\n\n\n
Eine weitere wichtige Funktion ist der Leberschutz. Dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen und Anthocyanen sch\u00fctzt die Beere die Leber vor Fettleber und reduziert das Risiko von Erkrankungen wie Steatose und nichtalkoholischer Fettlebererkrankung, insbesondere bei \u00fcbergewichtigen Menschen und Diabetikern.<\/p>\n\n\n\n
Gei\u00dfblatt beugt au\u00dferdem Arteriosklerose vor. Seine Polyphenole verhindern die Oxidation von \u201eschlechtem\u201c Cholesterin (\u201eschlechtes\u201c Cholesterin) und verringern so das Risiko von Gef\u00e4\u00dfverstopfungen und Herzproblemen.<\/p>\n\n\n\n
Anthocyane verbessern die kognitive Funktion und reduzieren das Risiko von Schlaganfall, Demenz und Hirnerkrankungen.<\/p>\n\n\n\n
Dar\u00fcber hinaus ist Gei\u00dfblatt reich an Vitamin K, Kalium und Magnesium \u2013 ein Trio, das die Herzfunktion unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n
Ich ernte diese Beere seit Kurzem selbst \u2013 ich friere 5\u20137 kg davon f\u00fcr den Winter ein und verwende sie f\u00fcr Smoothies. Ich rate davon ab, Marmelade daraus zu kochen, da die meisten wertvollen N\u00e4hrstoffe beim Erhitzen verloren gehen.<\/p>\n\n\n\n
Und wie immer gilt: Empfehlungen aus dem Internet, auch meine, sollten mit Bedacht und, wenn m\u00f6glich, nach M\u00f6glichkeit in der Praxis angewendet werden.Nach R\u00fccksprache mit einem Arzt ist dies der einzige Weg, um eine wirkliche und sichere Gesundheit zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mit dem Sommerbeginn bietet sich uns eine wunderbare Gelegenheit, die k\u00f6rpereigenen Regenerationsmechanismen mithilfe der gro\u00dfz\u00fcgigen Gaben der Natur zu aktivieren. Das Alter spielt dabei keine Rolle \u2013 ob man zwanzig […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":89742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-89741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prufen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89743,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89741\/revisions\/89743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/89742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}