{"id":89826,"date":"2026-08-03T12:11:46","date_gmt":"2026-08-03T09:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=89826"},"modified":"2026-08-03T12:11:46","modified_gmt":"2026-08-03T09:11:46","slug":"lass-uns-kostlichen-mais-richtig-zubereiten-fur-zarten-und-aromatischen-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=89826","title":{"rendered":"Lass uns k\u00f6stlichen Mais richtig zubereiten \u2013 f\u00fcr zarten und aromatischen Mais!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais kochen scheint einfach zu sein. Doch f\u00fcr wirklich leckeren, s\u00fc\u00dfen und weichen Mais gibt es ein paar Tricks.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705 Welchen Mais solltest du w\u00e4hlen?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udd38 Zuckermais ist am besten \u2013 er hat helle K\u00f6rner und ein dezentes, angenehmes Aroma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udd38 Futtermais ist \u00e4hnlich, aber seine K\u00f6rner sind fester und sein Geschmack ist neutral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udccc Wenn du den vollen Geschmack genie\u00dfen willst, greife zur s\u00fc\u00dfen Sorte!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca7 Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiche die Maiskolben vor dem Kochen 2\u20133 Stunden in kaltem Wasser ein.<br>Dadurch wird der Mais weicher und gart schneller.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udd25 Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\ufe0f\u20e3 Wasser zum Kochen bringen. 2\ufe0f\u20e3 Den Mais in kochendes Wasser geben (nicht in kaltes!).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Je nach Sorte und Reifegrad 30\u201340 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 Salz erst gegen Ende der Garzeit hinzuf\u00fcgen \u2013 sonst werden die K\u00f6rner z\u00e4h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5\ufe0f\u20e3 Wasser abgie\u00dfen, Topf mit einem Deckel abdecken und in ein K\u00fcchentuch wickeln.<br>Den Mais weitere 10\u201315 Minuten garen lassen \u2013 er wird dadurch noch zarter. \ud83d\udc9b<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf7d Fertig!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00df, weich und aromatisch \u2013 dieser Mais wird Gro\u00df und Klein begeistern. Mit einem St\u00fcck Butter, etwas Salz oder Ihren Lieblingsgew\u00fcrzen servieren. \ud83e\uddc8\ud83e\uddc2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mais kochen scheint einfach zu sein. Doch f\u00fcr wirklich leckeren, s\u00fc\u00dfen und weichen Mais gibt es ein paar Tricks. \u2705 Welchen Mais solltest du w\u00e4hlen? \ud83d\udd38 Zuckermais ist am besten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":89827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-89826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prufen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89826"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89828,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89826\/revisions\/89828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/89827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}