Ich glaube, jeder Besitzer eines Fleischwolfs hatte schon einmal Probleme mit diesem Ger\u00e4t. Manche haben immer noch sowjetische Modelle, die man am Tisch festschrauben muss, damit sie nicht herunterfallen. Viele denken, mit dem Kauf eines elektrischen Fleischwolfs w\u00e4ren alle Probleme gel\u00f6st, aber das stimmt nicht ganz.<\/p>\n\n\n\n
Meistens ist der Kauf auch entt\u00e4uschend. Die Sehnen verheddern sich in der F\u00f6rderschnecke, das Fleisch wird nicht richtig geschnitten, und das Hackfleisch kommt einfach nicht aus den kleinen L\u00f6chern. Manchmal hilft selbst der R\u00fcckw\u00e4rtsgang nicht. Man muss das Ger\u00e4t auseinandernehmen, reinigen und wieder zusammenbauen. Das kostet viel Zeit und Nerven.<\/p>\n\n\n\n
G\u00e4be es diese Entt\u00e4uschung nicht, w\u00fcrden Hausfrauen viel \u00f6fter Schnitzel braten und Frikadellen aus leckerem, selbstgemachtem Hackfleisch zubereiten. Aber genau deswegen verliert man die Lust, den Fleischwolf zu benutzen, und gekauftes Hackfleisch weckt kein Vertrauen. Besitzer r\u00e4tseln dann, warum der Fleischwolf das Fleisch so schlecht verarbeitet. Sie k\u00f6nnen nicht nachvollziehen, ob es an einem minderwertigen Ger\u00e4t oder an schnell stumpf werdenden Messern liegt.<\/p>\n\n\n\n
Tats\u00e4chlich ist das Ger\u00e4t so einfach konstruiert, dass es kaum kaputt geht. Zwar m\u00fcssen Messer und Sieb regelm\u00e4\u00dfig gesch\u00e4rft werden, aber die Dr\u00e4hte sind deshalb gar nicht um die F\u00f6rderschnecke gewickelt.<\/p>\n\n\n\n
Die Teile des Ger\u00e4ts m\u00fcssen fest aneinandergepresst sein, damit der Fleischwolf effizient arbeitet. Sobald der Fleischwolf jedoch in Betrieb geht, verschiebt sich die F\u00f6rderschnecke zur\u00fcck, da sie der hohen Belastung nicht standh\u00e4lt. Dadurch entsteht ein Spalt.<\/p>\n\n\n\n
Dies trifft insbesondere auf Fleischw\u00f6lfe mit Kunststoffh\u00fclse zu. Diese verschlei\u00dft schnell. Dadurch sitzt das Messer nicht mehr fest genug auf dem Sieb, und das Fleisch dreht sich nicht mehr richtig. Man muss das Hackfleisch herausdr\u00fccken, was umst\u00e4ndlich und l\u00e4stig ist.<\/p>\n\n\n\n
Was tun in diesem Fall? Man muss Messer und Sieb wieder fest miteinander verbinden. Dazu ben\u00f6tigen Sie eine Unterlegscheibe in der passenden Gr\u00f6\u00dfe, die Sie am hinteren Ende der F\u00f6rderschnecke anbringen. Falls Sie keine passende Unterlegscheibe finden, k\u00f6nnen Sie eine handels\u00fcbliche Unterlegscheibe verwenden und diese vor dem Einsetzen des Messers vorne anbringen. Pr\u00fcfen Sie anschlie\u00dfend, ob der Rost fest sitzt. Falls er locker sitzt, ben\u00f6tigen Sie eine weitere Unterlegscheibe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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