Trinken Sie Rote-Bete-Kwas literweise!<\/p>\n\n\n\n
Atherosklerose, An\u00e4mie, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall \u2013 dieses Getr\u00e4nk gilt seit Langem als wohltuend bei vielen gesundheitlichen Problemen.<\/p>\n\n\n\n
Eine Bekannte von mir, Lidia Karlovna Dubowizkaja, die aus der Region Saporischschja stammt, erz\u00e4hlte mir, dass ihre ukrainischen Vorfahren schon immer Rote Bete in ganzen F\u00e4ssern f\u00fcr den Winter fermentierten.<\/p>\n\n\n\n
Sie lagerten sie vom Herbst bis zum Sommer in Kellern. Die fermentierte Bete und der Kwas wurden f\u00fcr Borschtsch verwendet, w\u00e4hrend die M\u00e4nner den Kwas als Mittel gegen Kater tranken \u2013 zur Reinigung des K\u00f6rpers und zur St\u00e4rkung der Kr\u00e4fte. Sie tranken ihn direkt im Keller und sch\u00f6pften ihn mit Kellen aus den F\u00e4ssern.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd64 Rezept f\u00fcr Rote-Bete-Kwas
Die Zubereitung von Rote-Bete-Kwas zu Hause ist sehr einfach und wurde von mir schon oft erprobt. Man ben\u00f6tigt lediglich Rote Bete und kaltes, abgekochtes Wasser. Am praktischsten ist die Zubereitung in Drei-Liter-Gl\u00e4sern.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udccc Zutaten:
2 kg Rote Bete
Kaltes, abgekochtes Wasser
\ud83d\udccc Zubereitung:
Die Rote Bete sch\u00e4len, waschen und in St\u00fccke von der Gr\u00f6\u00dfe einer gro\u00dfen Walnuss schneiden.
In ein sauberes Drei-Liter-Glas f\u00fcllen \u2013 die Bete sollte fast das gesamte Volumen einnehmen.
Bis zum Rand mit kaltem, abgekochtem Wasser auff\u00fcllen.
Die \u00d6ffnung mit einem sauberen Baumwolltuch abdecken.
Das Glas bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Nach 3\u20134 Tagen ist der Kwas fertig. \ud83e\uddfc Pflege des Kwas
Den sich an der Oberfl\u00e4che bildenden Film oder Schaum vorsichtig entfernen und den Kwas mit einer Sch\u00f6pfkelle entnehmen (etwa 150 ml aus jedem Glas).<\/p>\n\n\n\n
Anschlie\u00dfend die gleiche Menge abgekochtes, kaltes Wasser nachf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n
Nach einigen Stunden ist das Getr\u00e4nk wieder trinkfertig. Diesen Vorgang kann man zweimal t\u00e4glich wiederholen.<\/p>\n\n\n\n
Der Prozess kann bis zu drei Wochen oder l\u00e4nger fortgesetzt werden, wobei das Getr\u00e4nk mit der Zeit heller und weniger kr\u00e4ftig im Geschmack wird.<\/p>\n\n\n\n
\u2615 Richtiger Genuss
F\u00fcr eine Person empfiehlt es sich, zwei Gl\u00e4ser anzusetzen, um morgens und abends jeweils 300 ml Kwas trinken zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Zur Geschmacksverbesserung kann man 1\u20132 Teel\u00f6ffel Honig in die Tasse geben \u2013 jedoch nicht mehr, um den nat\u00fcrlichen Geschmack des Getr\u00e4nks nicht zu \u00fcberdecken.<\/p>\n\n\n\n
\u2764\ufe0f Gesundheitliche Vorteile von Rote-Bete-Kwas
In der popul\u00e4ren Literatur wird darauf hingewiesen, dass Rote Bete dank ihres hohen Jodgehalts das Ged\u00e4chtnis von Menschen mit Arteriosklerose verbessern kann.<\/p>\n\n\n\n
Zudem:<\/p>\n\n\n\n
\u2705 senkt sie den Cholesterinspiegel
\u2705 verringert sie das Risiko f\u00fcr Herzinfarkt und Schlaganfall
\u2705 verbessert sie die Aufnahme von Kalzium und Eisen
\u2705 hilft sie bei An\u00e4mie (Blutarmut)
\u2705 senkt sie den Blutdruck<\/p>\n\n\n\n
Eine Bekannte von mir, die jahrelang unter An\u00e4mie litt, konnte ihren H\u00e4moglobinwert innerhalb eines Monats durch den Konsum von Kwas mit Honig wieder auf den Normalwert bringen.<\/p>\n\n\n\n
Ich selbst nutze Rote-Bete-Kwas, um meinen Blutdruck zu senken.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udebb Wirkung auf die Harnwege
Mir ist zudem ein Beispiel f\u00fcr die positive Wirkung des Kwas auf einen \u00e4lteren Mann mit altersbedingten Harnwegsproblemen bekannt:<\/p>\n\n\n\n
\u2714 der Harnabfluss verbesserte sich
\u2714 der n\u00e4chtliche Harndrang nahm ab<\/p>\n\n\n\n
Im Gegensatz zu vielen harntreibenden Mitteln verursacht Rote Bete keine Verstopfung, sondern f\u00f6rdert im Gegenteil auf sanfte Weise die Darmt\u00e4tigkeit.<\/p>\n\n\n\n
\u26a0\ufe0f Wichtig! Konsultieren Sie unbedingt einen Arzt, bevor Sie Hausmittel anwenden.<\/p>\n\n\n\n
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