Auswahl des richtigen Behälters – Die Auswahl des richtigen Behälters ist für den Korianderanbau entscheidend.
Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 20 bis 30 cm tief ist, um das lange Pfahlwurzelsystem des Krauts aufzunehmen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter über genügend Abflusslöcher verfügt, um Staunässe zu vermeiden, die zu Wurzelfäule führen kann.
Sie können Tontöpfe, Plastikbehälter oder Holzkisten wählen, je nach Ihren Vorlieben und dem verfügbaren Platz.
Bodenanforderungen – Koriander gedeiht in gut entwässerndem, fruchtbarem Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert.
Verwenden Sie eine leichte Blumenerde, die reich an organischen Stoffen ist, wie Kompost oder gealterter Mist, um optimales Wachstum zu gewährleisten. Vermeiden Sie verdichtete oder schwere Böden, da diese die Wurzelentwicklung und den Wasserabfluss behindern können.
Koriandersamen säen – Koriandersamen können direkt in den Behälter gesät oder drinnen vorgezogen und später verpflanzt werden.
Wenn Sie direkt säen, streuen Sie die Samen gleichmäßig über die Erdoberfläche und drücken Sie sie leicht in den Boden. Halten Sie die Samen feucht, bis sie keimen, was normalerweise 7 bis 10 Tage dauert. Vereinzeln Sie die Setzlinge, um ausreichend Platz zu schaffen, damit jede Pflanze genügend Platz zum Wachsen hat.
Sonnenlicht und Bewässerung – Koriander steht lieber in der vollen Sonne als im Halbschatten, stellen Sie den Behälter also an einen Ort, der mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, damit der Boden konstant feucht, aber nicht durchnässt bleibt. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da Koriander bei feuchten Bedingungen anfällig für Wurzelfäule ist. Das Mulchen der Bodenoberfläche kann helfen, Feuchtigkeit zu speichern und die Bodentemperatur zu regulieren.
Pflege und Ernte – Düngen Sie die Korianderpflanzen alle 2 bis 3 Wochen mit einem ausgewogenen Flüssigdünger, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Kneifen Sie alle Blüten ab, die sich entwickeln, um die Blattproduktion zu fördern, da Koriander dazu neigt, nach der Blüte zu schießen und bitter zu werden. Ernten Sie die Blätter, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben, normalerweise 3 bis 6 Zoll hoch, indem Sie sie mit einer Schere oder Gartenschere abschneiden. Sie können auch die Samen, die als Koriandersamen bekannt sind, ernten, wenn die Pflanze Dolden mit kleinen weißen Blüten produziert.