Zutaten:

• Haferflocken: 120 Gramm (4,2 Unzen)
• Apfel: 200 Gramm (7 Unzen)
• Wasser: 20 ml
• Naturhonig: 1 Esslöffel

• Zuckerfreie Schokolade: 50 Gramm (1,8 Unzen)
• Mandeln: 40 Gramm
• Kokosöl: 1 Teelöffel (optional)

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf eine mittlere Temperatur vor.
2. Geben Sie Haferflocken, gehackte Äpfel und Wasser in eine Küchenmaschine. Mixen Sie, bis Sie eine dicke, gleichmäßige Mischung erhalten.
3. Geben Sie der Mischung Naturhonig hinzu und mixen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist.
4. Hacken Sie die zuckerfreie Schokolade und die Mandeln grob und heben Sie sie dann unter die Mischung. Wenn Sie möchten, fügen Sie Kokosöl für zusätzliche Fülle hinzu.
5. Formen Sie die Mischung mit Ihren Händen oder einem Löffel in keksgroße Portionen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse goldbraun sind.
7. Lassen Sie die Kekse abkühlen, bevor Sie Ihren gesunden, zuckerfreien und glutenfreien Leckerbissen genießen!

Passen Sie Mengen und Zutaten gerne Ihren Wünschen an. Genießen Sie Ihre köstlichen und nahrhaften Haferkekse! 🍪✨