Gang: DessertKüche: Amerikanisch Vorbereitungszeit: 20MinutenMin.Kochzeit: 10MinutenMin.Gesamtzeit: 30MinutenMin. Portionen: 48
Zutaten
1 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse heller brauner Zucker
2 große Eier
2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backnatron, aufgelöst in 2 Teelöffel heißem Wasser
1/2 Teelöffel Salz
3 Tassen Allzweckmehl
2 Tassen halbsüße Schokodrops
1 Tasse gehackte Walnüsse
AnleitungSchokoladenkekse

Bereiten Sie alle Zutaten vor und achten Sie darauf, dass die Butter weich und die Eier Zimmertemperatur haben.
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Verrühren Sie in einer großen Rührschüssel Butter, weißen Zucker und braunen Zucker mit einem Elektromixer zu einer glatten Masse.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Masse nach jedem Ei gut durch. Mischen Sie dann das Vanilleextrakt unter.
Lösen Sie das Backpulver in heißem Wasser auf und geben Sie es zusammen mit dem Salz zum Teig.
Rühren Sie nach und nach das Mehl, die Schokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse unter.
Geben Sie mit einem Löffel löffelweise Teig im Abstand von 2 Zoll auf ein ungefettetes Backblech.
Backen Sie die Kekse 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis die Ränder schön gebräunt sind.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz auf dem Backblech abkühlen. Legen Sie sie dann auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Nährwerte
Kohlenhydrate: 19 g | Eiweiß: 2 g | Fett: 8 g | Gesättigte Fettsäuren: 4 g | Cholesterin: 10 mg | Natrium: 76 mg | Kalium: 52 mg | Ballaststoffe: 1 g | Kalzium: 11 mg | Eisen: 1 mg