Dieses Rezept kombiniert einen klassischen Butterkeks mit einem nostalgischen „sowjetischen“ süßen Wurstdessert. Beide sind einfach, schnell und absolut köstlich, perfekt für ein gemütliches Familientreffen oder zum Teilen mit Freunden. Diese Leckereien werden Ihnen garantiert ein Lächeln auf den Tisch zaubern.

Vorbereitungszeit:

Butterkekse: 20 Minuten
Süße Wurst: 15 Minuten
Kochzeit:

Butterkekse: 15-20 Minuten
Gesamtzeit:

Butterkekse: 35-40 Minuten
Süße Wurst: 15 Minuten
Zutaten:

Für Butterkekse (750 g Fertiggewicht):

2 Eier
1/3 Teelöffel Salz
150–200 g Zucker
180 g geschmolzene Butter
450–500 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver (mit einem gehäuften Löffel)
2 Päckchen Vanillezucker
Für die „sowjetische“ süße Wurst:

500 g Kekse (mit oder ohne Milchgeschmack)
100 g Nüsse (z. B. Walnüsse oder Haselnüsse)
3,5 Esslöffel Kakaopulver
3,5 Esslöffel Zucker (für mäßig süß) oder 5 Esslöffel für süßeren Geschmack
180 g geschmolzene Butter
150 ml Milch
2-3 Tropfen Rumessenz
Zubereitung:Butterkekse:

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Eier, Salz und Zucker in einer großen Rührschüssel glatt und cremig rühren.
Geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
Mehl, Backpulver und Vanillezucker nach und nach unterheben
, bis ein weicher Teig entsteht. Kleine Kugeln daraus formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
„Sowjetische“ süße Wurst:

Zerkleinern Sie die Kekse in einer großen Rührschüssel in kleine Stücke.
Hacken Sie die Nüsse und geben Sie sie zu den zerkleinerten Keksen.
Mischen Sie in einem Topf Kakaopulver, Zucker, geschmolzene Butter und Milch. Erhitzen Sie alles vorsichtig, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
Gießen Sie die Mischung über die zerkleinerten Kekse und Nüsse. Fügen Sie Rumessenz hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Formen Sie aus der Mischung einen Kloß (wie eine Wurst) und wickeln Sie ihn fest in Frischhaltefolie oder Pergamentpapier ein.
Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. In Scheiben schneiden und gekühlt servieren.
Serviervorschläge:

Kombinieren Sie die Butterkekse mit Tee, Kaffee oder Milch.
Servieren Sie die süßen Wurstscheiben mit frischem Obst für zusätzlichen Geschmack.
Beträufeln Sie die süße Wurst für zusätzlichen Genuss mit Schokoladen- oder Karamellsauce. Geben Sie
einen Klecks Schlagsahne zu den Keksen oder Wurstscheiben.
Verwenden Sie die süße Wurst als einzigartige Ergänzung zu einer Dessertplatte.
Kochtipps:

Achten Sie bei Butterkeksen darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, damit er weich und zart bleibt.
Kühlen Sie die süße Wurstmischung vor dem Schneiden gut ab, damit sie ihre Form behält.
Rösten Sie die Nüsse leicht an, bevor Sie sie hinzufügen, um ihren Geschmack zu verbessern.
Passen Sie die Süße der süßen Wurst an, indem Sie die Zuckermenge verändern.
Nährwert:

Die Nüsse in der süßen Wurst liefern gesunde Fette und Proteine.
Butterkekse sind eine tolle Quelle für schnelle Energie und ein perfekter Leckerbissen.
Ernährungsinformationen:

Beide Rezepte enthalten Gluten, Milchprodukte und Eier.
Für Vegetarier geeignet.
Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf 12 Portionen):

 Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns für !