Diese leichte und lockere Ananasmousse ist ein einfaches und erfrischendes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Und das Beste: Sie muss nicht gebacken werden!

Zutaten
1 Dose (14 oz) gezuckerte Kondensmilch
1 Dose (14 oz) zerkleinerte Ananas (mit Saft)
1 Tasse Schlagsahne (gekühlt)
1 Päckchen (10g) geschmacksneutrale Gelatine
1/4 Tasse warmes WasserAnleitung
Gelatine zubereiten:
Die geschmacksneutrale Gelatine in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen. Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist, und etwas abkühlen lassen.
Basis mixen:
Die gezuckerte Kondensmilch und die zerkleinerte Ananas (samt Saft) in einem Mixer vermischen. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Sahne schlagen:
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer oder Standmixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Nicht zu viel schlagen.
Zutaten vermengen:
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Ananasmischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Die aufgelöste Gelatine langsam unterrühren, sodass alles gleichmäßig vermischt ist.
Mousse kühlen:
Die Mischung in eine große Servierschüssel oder einzelne Dessertbecher geben.
Mindestens 4 Stunden oder bis sie fest ist im Kühlschrank aufbewahren.
Servieren und genießen:
Für eine besonders tropische Note mit Ananasstücken, Minzblättern oder einer Prise Kokosraspeln garnieren. Gekühlt servieren.
Tipps für die beste Mousse
Für ein tropischeres Erlebnis: Für einen intensiveren Geschmack ein paar Tropfen Kokosextrakt hinzufügen.
Frische Ananas verwenden: Wenn Sie lieber frische Ananas verwenden, kochen Sie diese vor dem Mixen kurz, da frische Ananas aufgrund ihrer Enzyme das Festwerden der Gelatine verhindern kann.
Genießen Sie diesen cremigen Ananasgenuss!

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