😍 Diese Schnitzel sind so lecker und einfach zuzubereiten:

Zutaten:

300 g Thunfischfilets in Öl
60 g alte Semmelbrösel
15 g Semmelbrösel
2 Eier
1 Bund gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Für die Panade:

3 Eier
00 Mehl nach Geschmack
Semmelbrösel nach Geschmack
Außerdem:

Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Samenöl (zum Braten) nach Geschmack
Vorbereitung:

Die Thunfischfilets gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Altbackenes Paniermehl, Semmelbrösel, Eier, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben. Mischen, bis die Mischung glatt ist.
Formen Sie Fleischbällchen und drücken Sie diese flach, sodass sie die Form von Koteletts haben.
Bereiten Sie die Panade vor: Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier, geben Sie in eine andere Schüssel das Mehl und in die dritte Schüssel die Semmelbrösel.
Jedes Schnitzel zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.
Erhitzen Sie das Samenöl in einer Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Koteletts auf saugfähigem Papier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Ihre Thunfischkoteletts sind fertig! Servieren Sie sie heiß, vielleicht mit einem frischen Salat. Guten Appetit! 🍽️