Apple Crumble ist ein exquisites Dessert, das hauptsächlich aus Äpfeln besteht, aber eine knusprige Kruste hat, die es einzigartig macht.
Eine unwiderstehliche Geschmackskombination die Sie lieben werden, gekrönt mit einem originellen Bratapfel-Topping, ein Dessert das unsere Gäste begeistern wird.

Der Ursprung dieses britischen Desserts liegt interessanterweise im Zweiten Weltkrieg, dennoch ist es auch heute noch eine der beliebtesten Optionen.

Darüber hinaus handelt es sich um ein Dessert, das üblicherweise mit amerikanischem Sahneeis serviert wird. Es ist ohne Zweifel perfekt für einen besonderen Anlass.

Wir empfehlen: Omas Apfelkuchen mit Vanillesauce

Tatsächlich wird Apple Crumble mit der Herbst- und Winterzeit in Verbindung gebracht, mit kalten und regnerischen Tagen. Nutzen wir also die Saison, um diesen sehr originellen Geschmack zu genießen.

Das Beste daran ist, dass wir es zu Hause zubereiten können, es erfordert keine komplizierten Zutaten und wir können den gesamten Prozess Schritt für Schritt verfolgen:

Index
Zutaten
Für den Teig:

125 gr. Hafermehl (Sie können es durch jedes beliebige Mehl ersetzen)
15 gr. von Zucker
75 gr. Butter
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Puderzucker
Eine Prise Salz
1/2 Ei
c/n Eiswasser
Für die Füllung:

1 kg. von grünen Äpfeln
20 gr. von Zucker
20 gr. Butter
10 gr. von Mandeln oder Walnüssen
Für den Stroisel:

50 gr. von Zucker
50 gr. Butter
75 gr. von Mehl
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Apple Crumble
So bereiten Sie den Teig zu:

1) Wir beginnen mit der Anwendung einer Methode namens Sablage, die wir schon oft angewendet haben. Wir vermischen das Mehl mit der Butter, aber wir tun dies mit unseren Händen, indem wir beide Zutaten aneinander reiben. Der Schlüssel liegt darin, eine sandige und integrierte Mischung zu erreichen.

2) Anschließend geben wir den Zucker, zusammen mit dem Backpulver und dem Salz, immer mit den Händen hinzu und geben dann das Ei und, falls nötig, etwas Wasser hinzu.

3) Dann fügen wir eine Prise Puderzucker hinzu, bis wir einen homogeneren Teig erhalten, und lassen ihn ruhen.

Für die Füllung:

4) Die Äpfel, vorzugsweise grüne, schälen und in Quadrate schneiden.

5) Als nächstes geben Sie die Apfelquadrate in einen Topf und kochen sie mit Zucker und Butter, bis sie glasig werden. Lassen Sie es ausreichend abkühlen, um die Mandeln oder Walnüsse hinzuzufügen und alle Zutaten miteinander zu vermischen. Beiseite stellen.

Für den Stroisel:

6) Wir beginnen damit, Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel zu vermischen. Mit Hilfe unserer Hände formen wir kleine Klumpen und stellen diese bis zur Verwendung in den Kühlschrank.

Zur Montage:

7) In diesem Schritt rollen wir den Kuchenteig in eine geeignete Backform und backen ihn bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang, bis er weiß wird. Wenn es fertig ist, nehmen wir es heraus und lassen es abkühlen.

8) Als nächstes gießen Sie die Füllung über den Teig und bedecken ihn mit dem Stroisel, den wir im Kühlschrank aufbewahrt haben.

9) Nochmals bei 190º C backen, bis es goldbraun ist.

Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und vor dem portionierten Servieren vollständig abkühlen lassen. Denken Sie daran, dass es sich um ein Dessert handelt, zu dem Sie eine Kugel amerikanisches oder Vanilleeis genießen können.

Bereit, diesen knusprigen Genuss zu genießen und mit der Familie zu teilen!