Das Rezept für die weichsten und süßesten Donuts aller Zeiten:
Zutaten:
250 g Mehl
1 Ei
2 Esslöffel Butter
3 Prisen Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Puddingpulver
Warmes Wasser
Vorbereitung:
Beginnen Sie, Mehl, Salz, Backpulver und Sahne zu vermischen. Ei, Wasser und Hefe getrennt verrühren. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und fügen Sie die Butter hinzu. Lassen Sie es ruhen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Anschließend den Teig in mehrere Portionen teilen und 15 Minuten ruhen lassen.
Spiralen formen, nochmals 15 Minuten ruhen lassen und frittieren.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren.