Sie werden köstlich sein😋👉
Zutaten:

2 Auberginen
2 Zucchini
2 Paprika
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie
3 Knoblauchzehen
Oregano
Saft einer halben Zitrone
Olivenöl

Vorbereitung:

1. Das Gemüse in Streifen schneiden.
2. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. 30 Minuten bei 200° backen.
5. Petersilie und Knoblauch fein hacken.
6. Anschließend Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und eine Sauce zubereiten.
7. Verwenden Sie es zum Würzen von Gemüse.