Entführen Sie Ihren Gaumen in die Tropen mit diesem köstlichen hawaiianischen Hähnchen, perfekt kombiniert mit duftendem Kokosreis! 🏝️

Zutaten:
Hawaiianisches Hähnchen:

~600 g Hähnchenfilets (7–8 Stück) 🍗
1/2 frische, reife Ananas 🍍
1/4 Tasse Ananassaft 🥤
1/4 Tasse Sojasauce 🥢
3 EL Ketchup 🍅
2 EL brauner Zucker 🍚
5–6 Zehen frischer Knoblauch 🧄
2 EL Rapsöl 🌿
2 EL Honig 🍯
Kokosreis:

1 Tasse Basmati- oder Jasminreis 🍚
3/4 Tasse Kokosmilch 🥥
3/4 Tasse Wasser 💧
1 EL frische, gehackte Petersilie 🌱
Zubereitung:

Ananassaft, Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker verrühren, Gehackten Knoblauch und Honig in einer Schüssel verrühren, um die Marinade zuzubereiten.
Hähnchen in der Hälfte der Mischung 30 Minuten marinieren.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin goldbraun und gar braten.
Reis, Kokosmilch und Wasser in einem separaten Topf vermengen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Ananasscheiben einige Minuten grillen, bis sie karamellisiert sind.
Hähnchen auf Kokosreis servieren, mit gegrillter Ananas und frischer Petersilie garnieren.
Aufruf zum Handeln: Probieren Sie diese hawaiianische Köstlichkeit und teilen Sie Ihre tropisch inspirierten Essensfotos! 📸