ZUTATEN:
500 g Spinat
2–3 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Eier
110 g frische Kuhmilch
140 g Mehl
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
200 g Kuhkäse
100 g geriebener Käse
Frische Petersilie nach Geschmack