Absolut – dieser grüne Saft ist ein echter Energiebooster! Hier ist ein einfaches Rezept, damit du kraftvoll und erfrischt in die Woche starten kannst:
🥤 Grüner Power-Saft mit Grünkohl & Co.
🧾 Zutaten (für 2 Gläser):
- 2 Handvoll frischer Grünkohl (alternativ Spinat)
- 1/2 Gurke
- 2 Stangen Sellerie
- 2 grüne Äpfel (z. B. Granny Smith)
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, geschält)
- Saft von 1 Zitrone
- 100–200 ml Wasser oder Kokoswasser (je nach gewünschter Konsistenz)
- Optional: 1 TL Chiasamen oder Spirulina
👩🍳 Zubereitung:
- Alles gründlich waschen und grob zerkleinern.
- In einem Hochleistungsmixer oder Entsafter verarbeiten.
- Bei Bedarf durch ein feines Sieb passieren.
- Sofort genießen – am besten auf nüchternen Magen!
💚 Vorteile:
- Grünkohl & Sellerie: reich an Antioxidantien, Vitamin K und Mineralstoffen
- Äpfel & Zitrone: liefern Frische, Vitamin C und natürliche Süße
- Ingwer: wirkt entzündungshemmend und regt die Verdauung an
✨ Tipp: Für extra Frische kannst du ein paar Minzblätter oder Eiswürfel hinzufügen. Auch als Smoothie mit Banane und Avocado eine tolle Variante!
Möchtest du eine Detox-Woche mit verschiedenen grünen Säften oder lieber eine Variante ohne Sellerie? Ich stelle dir gern etwas zusammen!