Absolut – Gurkenlimonade ist der perfekte Durstlöscher an warmen Tagen oder nach dem Sport! Hier ist ein einfaches Rezept, das dich mit Frische, Vitaminen und einem Hauch Zitrone verwöhnt 🍋🥒💧
🥤 Frische Gurkenlimonade mit Zitrone und Minze
🧾 Zutaten (für ca. 1 Liter):
- 1 große Salatgurke, geschält und grob geschnitten
- Saft von 2 Zitronen
- 2–3 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 750 ml kaltes Wasser oder Sprudelwasser
- Einige Blätter frische Minze
- Eiswürfel nach Belieben
- Optional: 1 kleines Stück Ingwer für einen würzigen Kick
👩🍳 Zubereitung:
- Gurke, Zitronensaft, Honig, Minze und ggf. Ingwer in einen Mixer geben.
- Mit etwas Wasser fein pürieren.
- Durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen (optional, für eine klare Limonade).
- Mit dem restlichen Wasser auffüllen, gut umrühren.
- In Gläser mit Eiswürfeln füllen und mit Minze oder Gurkenscheiben garnieren.
💚 Vorteile:
- Gurken spenden Feuchtigkeit und enthalten viele Mineralstoffe.
- Zitrone liefert Vitamin C und wirkt basisch.
- Minze erfrischt und unterstützt die Verdauung.
✨ Tipp: Für eine besondere Note kannst du auch etwas Basilikum, Limette oder Holunderblütensirup hinzufügen.
Lust auf weitere Sommerdrinks wie Wassermelonen-Minz-Slush oder Lavendel-Zitronen-Eistee? Ich mix dir gern was zusammen!