Die Leber ist eines der wichtigsten Organe unseres Körpers und benötigt daher regelmäßige Pflege und Entgiftung. Wir möchten Ihnen ein besonders nützliches Kraut für die Leber vorstellen, das ihre Gesundheit fördert und ihre Funktion verbessert.
Diese Pflanze heißt Koriander. Sie unterstützt die Leberfunktion optimal und reinigt das Blut von Schwermetallsalzen. Genau das, was unser Körper im Frühling braucht.
Nützliche Eigenschaften von Koriander
Diese krautige Pflanze wird seit der Antike als eines der wichtigsten Gewürze für viele Gerichte der orientalischen Küche verwendet. Koriandergrün bezeichnet die grünen Blätter der Pflanze, die getrockneten Samen heißen Koriandersamen. Koriander ähnelt äußerlich Petersilie, hat aber weichere und hellere Blätter.
Koriander wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus:
harntreibende Wirkung – beseitigt Krankheitserreger bei Infektionen des Urogenitalsystems;
desinfizierende Wirkung – enthält Dodecanol, ein natürliches Antibiotikum;
reguliert den Energiehaushalt;
Verbesserte Verdauung – neutralisiert Gasbildung, lindert Schmerzen, fördert die Darmperistaltik und beseitigt Blähungen;
Reinigende Wirkung – entfernt Schwermetalle;
Schmerzlindernde Wirkung – reduziert Schmerzen bei Entzündungen;
Antirheumatische Wirkung – steigert das Wohlbefinden.
Die Pflanze zählt zu den besten Cholesterinregulatoren. Koriander trägt zur Erhöhung des Anteils gesättigter Lipoproteine (DDL) bei. Er hilft, diesen fettlöslichen Alkohol in Cholsäure umzuwandeln und so die Fettverdauung im Körper zu verbessern.
Das grüne Gewürz wird in vielen orientalischen, asiatischen und europäischen Gerichten verwendet. Es dient zum Einreiben oder Füllen von Fleisch, Geflügel oder Fisch, zum Verfeinern von Konserven, Marinaden und Salaten. Grüne Sprossen werden zusammen mit Limette oder Zitrone für erfrischende Getränke verwendet. Und Liebhaber gesunder Ernährung bereiten sich einen köstlichen Smoothie aus Zitrusfrüchten, Gurke, Koriander und Zimt im Mixer zu.
Entgiftende Koriandersuppe, die Ihrer Leber guttut
Geben Sie 9 Tassen Brühe (Fleisch-, Geflügel- oder Gemüsebrühe) in einen Topf. Geben Sie eine große, fein gehackte Zwiebel, fünf zerdrückte Knoblauchzehen, einen großen Bund Koriander (am besten mit einem Faden zusammenbinden), 1 TL zerstoßene Kreuzkümmelsamen und eine Prise Safran hinzu. Stellen Sie den Topf auf den Herd und lassen Sie die Suppe 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Geben Sie dann 1 TL Salz hinzu. Pürieren Sie eine Tasse der fertigen Suppe mit 2 Tassen gekochten Kichererbsen in einem Mixer und gießen Sie das entstandene Püree in die Suppe. Entfernen Sie das gekochte Gemüse. Geben Sie 6 in Scheiben geschnittene Kartoffeln, einige Karotten und Steckrüben hinzu. Lassen Sie die Suppe etwa eine halbe Stunde köcheln und geben Sie weitere 2 TL Meersalz hinzu.
Servieren Sie die Suppe mit Avocadoscheiben, frischem Koriander und gekochtem Fleisch, Fisch oder Erbsen.
Sie werden die Wirkung schon nach wenigen Tagen bemerken. Ihr Urin wird sich verändern, und Ihre Nieren beginnen, alle Giftstoffe aus Ihrem Körper auszuscheiden. Ihr ganzer Körper wird gereinigt. Bei regelmäßiger Anwendung dieser Mittel wird sich Ihr Gesundheitszustand deutlich verbessern!
*Achtung! Alle Informationen zu Gesundheit und Behandlung dienen ausschließlich Informationszwecken! Konsultieren Sie vor der Anwendung jeglicher Mittel unbedingt einen Arzt oder eine medizinische Einrichtung!