Selbstgemachter Apfelessig – Zubereitung und Rezept
Am wirksamsten ist er, wenn er aus hochwertigen Zutaten hergestellt wird, idealerweise selbstgemacht. Natürlich muss man im Notfall Apfelessig im Laden kaufen, aber es ist wichtig, den richtigen Essig auszuwählen. Er sollte keine anderen Bestandteile als die natürlichen Inhaltsstoffe enthalten. Enthält er Zusätze, ist er künstlich und nicht zur Behandlung geeignet. Industriell hergestellter Essig ist zudem saurer als selbstgemachter (pH-Wert 4–6). Bei der Verwendung zum Kochen und zur Behandlung ist zu unterscheiden: Er sollte stärker mit Wasser verdünnt werden als im Rezept angegeben (alle selbstgemachten Rezepte haben einen pH-Wert von 2).
Es gibt einen wesentlichen Unterschied zwischen dem im Handel erhältlichen Apfelessig und selbstgemachtem. Industriell hergestellter Essig wird aus Apfelschalen und -kernen oder deren Resten hergestellt. Das Innenprodukt muss aus ganzen Äpfeln, ausschließlich süßen Sorten, gewonnen werden. Je süßer die Äpfel, desto höher der Alkoholgehalt des Fruchtfleisches und desto leichter bildet sich Essigsäure. Apfelessig ist im Grunde fermentierter Apfelsaft. Während der Gärung bildet sich auf der Oberfläche der Flüssigkeit Schaum – die sogenannte „Essigmutter“. Diese ist sehr nützlich und sollte daher nicht abgetrennt, sondern im Gegenteil mit dem restlichen Essig vermischt werden. Um die Essigmutter nicht zu beschädigen, sollte die Flüssigkeit nicht umgefüllt, umgeschüttet oder bewegt werden.
Der Name Essig selbst deutet bereits auf eine Säure hin, die jedoch ohne chemische Zusätze, also auf natürliche Weise, hergestellt wird. In der Natur entsteht er durch die Gärung von Früchten in Gegenwart von Sauerstoff und Essigsäurebakterien. Zunächst wird der Saft aus den Äpfeln gepresst, der selbst ein nahrhaftes und gesundheitsförderndes Produkt ist. Das Ergebnis der Gärung des Saftes unter dem Einfluss von Backhefe und Fruchtzucker ist die Freisetzung von Alkohol, einem besonderen alkoholischen Getränk – Apfelessig.
Der Apfelwein muss mit Sauerstoff und speziellen Essigsäurebakterien angereichert werden, die eine saure Reaktion auslösen und Essigsäure bilden. So wird der Apfelsaft nach und nach zu Apfelessig, wobei alle wertvollen Eigenschaften der Äpfel erhalten bleiben und neue, wertvolle Mineralstoffe und organische Säuren wie Essigsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure und andere hinzukommen.
Apfelessig reduziert den Appetit, regt den Stoffwechsel an und hilft beim Abbau von Fetten und Kohlenhydraten. Interessanterweise produziert unser Körper all diese organischen Säuren selbst, allerdings in unterschiedlicher Menge. Ziel der Apfelessig-Kur ist es, den Körper bei der Produktion dieser nützlichen Substanzen zu unterstützen, die in moderaten Konzentrationen und Dosierungen unbedenklich für die Gesundheit sind.
Rezept 1
Bereiten Sie Äpfel vor – am besten sehr reif oder sogar überreif. Verwenden Sie am besten Äpfel aus Ihrem Garten, die ohne chemische Düngemittel und ohne schädliche Chemikalien angebaut wurden. Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden oder reiben Sie sie.
Einlegen der Gläser:
Füllen Sie die Gläser mit Apfelscheiben und lassen Sie dabei oben 4–5 Fingerbreit Platz.
Sind die Äpfel nicht sehr süß, geben Sie pro 5-Liter-Glas etwa 200–300 Gramm Zucker hinzu. Bei süßeren Äpfeln können Sie die Zuckermenge reduzieren.
Zugabe von Wasser:
Füllen Sie die Gläser mit zimmerwarmem Wasser und rühren Sie mit einem Holzlöffel um.
Wenn Sie einen Essigschwamm haben, geben Sie ihn ins Glas. Sie können auch etwas selbstgemachten Naturessig hinzufügen. Falls Sie beides nicht haben, ist das kein Problem – der Essig funktioniert auch ohne, obwohl der Essigschwamm den Prozess beschleunigt.
Gärung:
Decken Sie die Gläser mit einem Baumwolltuch oder Mulltuch ab und stellen Sie sie an einen kühlen Ort bei etwa 18–20 Grad.
Nach etwa 20 Tagen bildet sich ein Essigschwamm auf den Äpfeln. Manche rühren den Essig alle paar Tage mit einem Holzlöffel um, dies ist aber nicht unbedingt notwendig.
Abseihen und zweite Gärung:
Nach 30–40 Tagen sinken die Äpfel auf den Boden des Glases. Der Essig ist nun bereit zum Abseihen.
Sefinieren Sie die Flüssigkeit durch ein Kunststoffsieb.
Waschen Sie die Gläser und füllen Sie die Flüssigkeit zusammen mit dem Essigschwamm für eine zweite Gärung zurück hinein. Diese dauert etwa 10–20 Tage. Probieren Sie den Essig, um festzustellen, wann er fertig ist.
Aufbewahren des Essigpilzes:
Nach der zweiten Gärung geben Sie den Essigpilz in ein sauberes Glas und bedecken ihn mit Essig.
Bewahren Sie den Pilz kühl auf. Er kann mehrmals verwendet werden. Falls Sie etwas übrig haben, können Sie ihn an Freunde und Familie verschenken.
Fazit
Selbstgemachter Apfelessig ist einfach und günstig herzustellen. Folgen Sie diesen Schritten, und Sie erhalten ein köstliches und gesundes Produkt, das Sie in der Küche oder für gesundheitliche Zwecke verwenden können. Viel Spaß beim Selbermachen und seien Sie stolz auf Ihren selbstgemachten Apfelessig! Erfindung!
Rezept 2 (Apfelessig nach dem Rezept des berühmten Dr. D. S. Jarvis)
Der amerikanische Arzt D. S. Jarvis hat ein Rezept für Apfelessig entwickelt, das die besten Eigenschaften seiner Zutaten bewahrt und verbessert. Er ist reich an Kalium. Diese Zubereitungsmethode ist zwar aufwendiger, gewährleistet aber höchste Qualität.
Wählen Sie reife oder überreife Äpfel, waschen Sie diese gründlich und entfernen Sie wurmstichige und faule Stellen. Reiben Sie die Äpfel mit Schale und Kerngehäuse oder drehen Sie sie durch den Fleischwolf. Geben Sie alles in sehr große Gläser, Tontöpfe oder einen emaillierten Topf und gießen Sie im Verhältnis 1:1 warmes, abgekochtes Wasser darüber. Fügen Sie pro Liter Mischung 100 g Honig (er gleicht den Kaliummangel aus), 10 g Backhefe und 20 g trockenes Roggenbrot hinzu, um die Gärung des Apfelsafts zu beschleunigen.
Die Mischung wird nicht verschlossen, sondern nur mit einem Tuch oder Küchenpapier abgedeckt. Stellen Sie die Mischung an einen dunklen und warmen Ort (bei etwa 30 °C), geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Lassen Sie sie dort etwa 10 Tage lang stehen und rühren Sie sie dreimal täglich mit einem Holzlöffel um. Filtern Sie die Flüssigkeit anschließend durch ein Mulltuch und füllen Sie sie in ein Gefäß mit weiter Öffnung. Lassen Sie dabei, je nach Flüssigkeitsmenge, etwas Platz bis zum Hals. Geben Sie nun pro Liter Flüssigkeit 50–100 g Honig (alternativ Zucker) hinzu und verrühren Sie alles gut. Verschließen Sie das Gefäß mit mehrfach gefalteter Gaze und halten Sie es bis zum Abschluss der Gärung warm.
Die Gärung dauert sehr lange. Die Gefäße mit der entstandenen Flüssigkeit sollten 40–50 Tage stehen. Sobald der Apfelessig klar ist, ist die Gärung abgeschlossen. Filtern Sie die Flüssigkeit erneut durch ein Mulltuch und füllen Sie sie in Behälter Ihrer Wahl, Flaschen usw. ab.
Rezept 3
Wählen Sie reife, vorzugsweise süße Äpfel und schneiden Sie diese in große Stücke. Legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie im Licht dunkel werden (dies ist der Oxidationsprozess unter Sauerstoffeinwirkung). Pressen Sie den Apfelsaft aus. Füllen Sie den Saft bis zum Hals in Gläser oder Flaschen und legen Sie einen Gummiball oder Handschuh darauf.
Stellen Sie die Behälter mit dem Saft an einen dunklen und warmen Ort (bei etwa 30 °C). Während der Gärung quillt der Ball auf. Diese Gärung dauert 7 bis 42 Tage. Sobald der Ballon vollständig aufgebläht ist, entfernen Sie ihn und füllen Sie die Flüssigkeit zusammen mit dem Essigpilz (der Essigmutter) in weite Keramik- oder Holzgefäße. Je größer die Kontaktfläche der Flüssigkeit mit der Luft ist, desto schneller verläuft die Gärung. Der Flüssigkeitsstand sollte 7–9 cm unter dem Gefäßrand liegen, da dies die Gärung verstärkt und zum Überlaufen führen kann.
Die Gefäße müssen mit einem Tuch oder Gaze abgedeckt werden, das am Hals zugebunden wird und für die zweite Gärung dient. Die Schale oder Creme muss aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften aufbewahrt werden; sie besitzt dreimal stärkere heilende Eigenschaften als Apfelessig. Ohne diese „Essigmutter“ würde die Gärung zudem länger dauern. Die Gefäße mit der Flüssigkeit werden, wie in anderen Rezepten auch, für weitere 40–60 Tage an einen warmen und dunklen Ort gestellt.
Die Gärung ist abgeschlossen, sobald die Flüssigkeit nicht mehr kocht. Der fertige Apfelessig wird durch ein Mulltuch gefiltert und abgefüllt. Selbstgemachter Apfelessig sollte an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 6–15 °C gelagert werden. Er kann im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum aufbewahrt werden.
Je länger der Essig steht, desto besser wird er. Ein rötlicher Niederschlag ist unbedenklich und kann sich nach einigen Monaten absetzen. In diesem Fall sollte der Essig vor Gebrauch gefiltert oder der Bodensatz vorsichtig aus der Flasche entfernt werden.
Essigsäure.
Essigsäure im Apfelessig kann bei übermäßigem Gebrauch oder Verwendung hochkonzentrierter Apfelsäure zu Colitis ulcerosa und Leberzirrhose führen. Andererseits hemmt Essigsäure das Wachstum von Pilzen (Krankheitserregern) im Darm. Apfelessig ist ein natürliches Konservierungsmittel und wirkt sich positiv auf die Darmflora aus.
Essigsäure löst Kalzium und gleicht einen Mangel an Magnesium und Vitamin B6 aus, wodurch die Bildung von Kalziumoxalat oder Nierensteinen verhindert wird. Der Alkohol im Apfelessig muss mit Sauerstoff und speziellen Essigsäurebakterien angereichert werden, die eine saure Reaktion auslösen und sich in Essigsäure umwandeln. Dies geschieht während der Gärung. Süße Äpfel haben einen höheren Alkoholgehalt als das Fruchtfleisch, wodurch sich Essigsäure leichter bildet.
Gewichtsverlust.
Um die körpereigene Oxidation wiederherzustellen, sollten Sie täglich Apfelessig einnehmen, idealerweise immer zur gleichen Zeit, aber unbedingt vor 11 Uhr. Zwischen 5 und 11 Uhr morgens baut der Körper überschüssige Säuren ab, die bei der Verdauung entstehen. Daher ist es in diesem Zeitraum nicht ratsam, Kaffee und andere säurebildende Getränke zu konsumieren.
Geben Sie 2 Teelöffel Apfelessig in 1 Tasse abgekochtes Wasser und trinken Sie die Flüssigkeit langsam in kleinen Schlucken. Die empfohlene Kurdauer beträgt 2 Monate (ohne Unterbrechung).(Vaen) bis zu einem Jahr lang, mit zweiwöchigen Pausen. Bei Adipositas Grad 3-4 sollte die Dauer der Essigtherapie mit einem Ernährungsberater besprochen werden.
Warum fördert der empfohlene Apfelessig die Gewichtsabnahme?
Im Allgemeinen wird Adipositas auf einen Mangel an Kohlenhydraten zurückgeführt, die zwar der Treibstoff für den Körper sind, aber oft in zu großen Mengen konsumiert werden. Diese Energie kann der Körper meist nicht ausreichend verbrauchen, sodass sie sich in den Fettdepots ablagert. Ohne Kohlenhydrate verspürt man jedoch ein starkes Hungergefühl, da sie lebensnotwendig sind. Um abzunehmen, muss überschüssiges Körpergewicht reduziert werden, daher muss die Kohlenhydratzufuhr deutlich gesenkt werden. Das ist schnell und schwierig, und Hunger verursacht zudem Schwäche und Schwindel.
Es gibt jedoch eine Lösung: Man sollte Kohlenhydrate verwenden (oder so zubereiten), dass sie langsam ins Blut abgegeben werden. Dies sorgt für einen normalen Blutzuckerspiegel und verhindert die Fetteinlagerung. Pektin ist eine natürliche Substanz, die die Blutzuckeraufnahme reguliert. Es handelt sich um einen natürlichen Ballaststoff, der in Äpfeln vorkommt, allerdings in geringen Mengen. Apfelessig erhöht die Pektinkonzentration und beugt so schnellem Hungergefühl vor und reduziert die Fetteinlagerung im Gewebe. Apfelessig kann beim Abnehmen helfen, selbst wenn man Heißhunger verspürt. Eine Diät beschleunigt und verstärkt den Gewichtsverlust zusätzlich.
Krampfadern
Rezept 1
Benetzen Sie die Krampfadern abends vor dem Schlafengehen und morgens nach dem Aufstehen sowie nach dem Baden und Duschen mit unverdünntem Apfelessig. Er muss nicht abgewischt werden, er trocknet von selbst. Diese Behandlung lindert die Schmerzen deutlich und verlangsamt das Fortschreiten der Erkrankung.
Rezept 2
Füllen Sie eine Badewanne bis zu den Knien mit kaltem Wasser, geben Sie 2 Liter Apfelessig hinzu und baden Sie Ihre Füße 2–3 Minuten in dieser Lösung. Ziehen Sie anschließend, ohne Ihre Füße abzutrocknen, sofort Baumwollsocken und darüber dicke Socken an und legen Sie sich auf die Couch. Lagern Sie Ihre Beine dabei etwas höher als Ihren Körper.
Rezept 3
Befeuchten Sie ein Handtuch mit reinem Apfelessig, tränken Sie es leicht damit und wickeln Sie es um Ihr Schienbein. Legen Sie ein trockenes Handtuch darüber. Nach 30 Minuten sollten Ihre Beine hochgelagert sein. Wiederholen Sie die Anwendung morgens und abends. Die Therapie dauert 6 Wochen.
Innerliche Anwendung von Apfelessig bei Krampfadern
Zusätzlich zur äußerlichen Anwendung von Apfelessig wird empfohlen, täglich 1 Esslöffel in einem Glas Wasser verdünnt einzunehmen. In schweren Fällen können Sie Apfelessig zweimal täglich trinken.
Anwendung
Um von den positiven Wirkungen von Apfelessig zu profitieren, überlegen Sie zunächst, wofür Sie ihn verwenden möchten, welches Rezept Sie wählen und ob es gesundheitliche Gegenanzeigen gibt. Setzen Sie dann das von Ihnen gewählte Rezept um. Bedenken Sie dabei, dass es zwar sehr hilfreich, aber kein Allheilmittel ist. Es kann Sie zwar nicht innerhalb eines Tages von einer schweren Krankheit heilen, ist aber langfristig, in Kombination mit der Hauptbehandlung, sehr wirksam. Apfelessig kann Menschen im wahrsten Sinne des Wortes wieder auf die Beine helfen.
Für die Haare, gegen Schuppen:
Führen Sie zweimal wöchentlich folgende Prozedur durch: Mischen Sie eine halbe Tasse Apfelessig mit der gleichen Menge Wasser in einer Sprühflasche und sprühen Sie die Mischung in Ihr Haar. Wickeln Sie Ihren Kopf in ein Handtuch und lassen Sie die Mischung 15 bis 60 Minuten einwirken. Experten zufolge verändert Apfelessig den pH-Wert der Haut und wirkt so gegen Schuppen und beugt ihnen vor. Alternativ können Sie die Haare auch einfach anfeuchten.
Akne.
Apfelessig mit einem Wattestäbchen auf die betroffenen Hautstellen auftragen. Er kann auch innerlich eingenommen werden, verdünnt mit einem Esslöffel in einem Glas Wasser. Er enthält die wichtige Alpha-Hydroxysäure, die beim Abtransport von Hautfett hilfreich sein kann.
Hämorrhoiden.
Äußerliche Anwendung von Apfelessig nach Bolotovs Rezept
Einen halben Liter Apfelessig in einen Emailletopf oder ein Glasgefäß geben, 15 ml (1 Esslöffel) zerstoßene Stängel und Blätter des Schlangenmilchkrauts hinzufügen und die Kräuter an einem dunklen Ort fünf Tage ziehen lassen. Anschließend abseihen und in ein anderes Glasgefäß oder eine Flasche füllen.
Ein Baumwolltuch mit dem Aufguss befeuchten und auf die schmerzende Stelle legen. Die Anwendung dreimal täglich wiederholen. Die letzte Anwendung sollte vor dem Schlafengehen erfolgen.
Innerliche Anwendung von Apfelessig nach Bolotovs Rezept
Einen halben Liter Apfelessig in ein Glas oder eine Flasche geben, 3–4 Esslöffel Schneeballbeeren hinzufügen und verschließen. An einem warmen, dunklen Ort ziehen lassen. Nach 8 Stunden abseihen.
Den Inhalt dreimal täglich vor den Mahlzeiten in einem Glas Wasser einnehmen. Die Behandlung dauert 2 Wochen. Normalerweise verschwinden die Hämorrhoiden in dieser Zeit. Bei Bedarf kann die Behandlung nach einer Woche wiederholt werden.
Rissige Fersen
BereitsSie können einen Umschlag aus in Apfelessig getränkter Watte herstellen, ihn mit Nylonstrümpfen umwickeln und Socken darüberziehen. Diese Behandlung wird bis zur Besserung wiederholt, in der Regel 2-3 Mal.
Blasenentzündung
Bei akuten Beschwerden empfiehlt es sich, 3-5 Mal täglich einen Esslöffel Apfelessig in Wasser aufgelöst (1 Esslöffel in einem Glas Wasser) einzunehmen.
Um häufigen Rückfällen vorzubeugen, trinken Sie die gleiche Flüssigkeit täglich mit einem Löffel Honig.
Verstopfung
Die Wirkung von Apfelessig beruht auf der Anregung der Verdauung und der Reduzierung von Vergiftungserscheinungen durch aufgenommene Toxine.
Geben Sie 2 Tassen Wasser in einen emaillierten Topf oder eine Kasserolle und fügen Sie 2 Esslöffel Leinsamen hinzu. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Anschließend abseihen, 1 Teelöffel Apfelessig unterrühren und umrühren.
Nehmen Sie abends 1–2 Stunden vor dem Schlafengehen 1 Esslöffel der Flüssigkeit ein. Trinken Sie langsam in kleinen Schlucken. Morgens auf nüchternen Magen können Sie wie gewohnt die Apfelessiglösung trinken – 1 Esslöffel in einem Glas Wasser. Am nächsten Tag wiederholen Sie dies einfach. Zum Frühstück empfiehlt es sich, 1–2 Esslöffel Weizenkleie und ein Glas Joghurt (wie gewohnt gegen Verstopfung) zu sich zu nehmen. Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit mehr frischem Obst und Gemüse sowie Vollkornbrot.
Bolotov empfiehlt, dem Apfelessig Sanddorn und Holunderbeeren hinzuzufügen. Für einen therapeutischen Essig geben Sie 1 Esslöffel zerstoßene Sanddornbeeren und 1 Esslöffel Holunderblüten in 200 g Apfelessig und lassen die Mischung abgedeckt mindestens einen Tag lang an einem warmen Ort ziehen. Anschließend abseihen und in eine andere Flasche füllen.
Lösen Sie 20 ml der Tinktur in einem halben Glas Wasser auf und trinken Sie diese zweimal täglich – morgens und abends nach den Mahlzeiten. Die Therapie wird über 2 Wochen durchgeführt. Bei Bedarf kann sie auch nach 2 Wochen wiederholt werden.
Beschwerden
Lösen Sie einfach einen Esslöffel Apfelessig in einem Glas Wasser auf und trinken Sie die Lösung ein- bis zweimal täglich, bis Ihre Beschwerden abgeklungen sind.
Alternativ können Sie Mehl mit Apfelessig verrühren, beispielsweise teelöffelweise, und die Mischung zweimal täglich vor den Mahlzeiten einnehmen. Die Wirkung ist in der Regel sehr gut und eine Wiederholung ist nicht nötig.
Flechten
Flechten sprechen gut auf die Anwendung von Apfelessig an. Sie können auch normalen Essig verwenden, Apfelessig ist jedoch vorzuziehen.
Bluthochdruck
Wie von Bolotov beschrieben.
Geben Sie 20 g Bohnen in eine Emaille-Schüssel, eine Glasflasche oder ein Einmachglas und gießen Sie ½ Liter Apfelessig darüber. Stellen Sie die Mischung für mindestens 3 Tage an einen dunklen Ort. Seihen Sie die Flüssigkeit ab und füllen Sie sie in eine Flasche. Bewahren Sie sie kühl, am besten im Kühlschrank, auf. Dreimal täglich 7 ml (1 TL) in einem Viertel Glas Wasser verdünnen.
Diabetes.
Nach Bolotovs Rezept.
Einen halben Liter Apfelessig in eine Emailleschüssel oder ein Glasgefäß geben, 3–4 Esslöffel Bohnen hinzufügen, die Schüssel verschließen und an einen dunklen Ort stellen. 10 Stunden ziehen lassen. Dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten 7–15 ml in einem Viertel Glas Wasser verdünnt einnehmen. Kann auch dem Essen beigemischt werden. Behandlungsdauer: drei bis sechs Monate.
Pilz.
Nagelpilz.
Eine Mischung aus Apfelessig und Jod im Verhältnis 1:1 zubereiten. Zweimal täglich auf die betroffenen Nägel auftragen. Die Therapie sollte mindestens sechs Monate lang durchgeführt werden.
Ein wirksames Mittel gegen Pilzinfektionen lässt sich herstellen, indem man 2 Esslöffel Apfelessig mit 10 Tropfen Teebaumöl und einer fein gehackten Knoblauchzehe vermischt. Alles sorgfältig zerdrücken und verrühren. Die Mischung mindestens 2-3 Mal auf die betroffenen Stellen auftragen.
Arthritis, Gelenkprobleme
Bolotovs Rezept
1/2 Liter Apfelessig in ein Glas oder einen emaillierten Behälter geben, 20 g getrocknete Kastanienblüten hinzufügen und verschließen. 2 Tage an einem warmen, dunklen Ort aufbewahren.
Zweimal täglich 1 Teelöffel der Lösung in einem halben Glas Wasser auflösen und eine Woche lang einnehmen. Die unverdünnte Mischung auf das betroffene Gelenk auftragen. Dieses Mittel reduziert Entzündungen und lindert Schmerzen. Alternativ kann man das Gelenk mit einem in der Lösung getränkten Verband abreiben. Dies sollte so oft wie möglich – bis zu 10 Mal täglich, auch nachts – erfolgen. Die Behandlung wird fortgesetzt, bis eine Besserung oder vollständige Genesung eintritt.
Rheumatoide Arthritis nach Bolotovs Empfehlung.
Füllen Sie 1/2 Liter Apfelessig in ein emailliertes Gefäß oder ein Glas. Geben Sie eine halbe Tasse zerstoßene Stängel und Wurzeln des Sumpf-Fingerkrauts (Comarum palustre) hinzu. Verschließen Sie das Gefäß und stellen Sie es für mindestens 2 Tage an einen dunklen Ort. Anschließend abseihen.
Nehmen Sie zweimal täglich 1 Teelöffel der Lösung in einem halben Glas Wasser verdünnt für eine Woche ein. Die unverdünnte Mischung wird zum Einreiben der schmerzenden Gelenke verwendet.
Äußerliche Anwendung bei Gelenkschmerzen
Stellen Sie eine Heilmischung her, indem Sie 1 Eigelb, 7 ml Terpentin und 15 ml Apfelessig verrühren. Gut vermischen und auf die schmerzenden Stellen einreiben, bis die Schmerzen nachlassen.
Gicht.
Behandlung von Gicht nach Bolotovs Rezept.
Füllen Sie 1/2 Liter Apfelessig in ein emailliertes Gefäß oder ein Glas.Geben Sie 1 Esslöffel frische oder ½ Tasse getrocknete Heidelbeerblätter in einen Topf Essig. Decken Sie die Mischung ab und lassen Sie sie einen Tag lang an einem dunklen Ort stehen. Nehmen Sie dreimal täglich 7 ml der Lösung verdünnt in einer halben Tasse Wasser ein. Bestreichen Sie die entzündeten Stellen mit der unverdünnten Lösung.
Anämie
Es wird empfohlen, dreimal täglich 200–300 ml Wasser mit 1 Esslöffel naturtrübem Apfelessig zu trinken. Nach Belieben können Sie einen Löffel Honig hinzufügen.
Muttermale, Warzen, Narben
Zur Behandlung von Narben wird Apfelessig in Wasser verdünnt (1 Esslöffel auf 1 Tasse). Nehmen Sie täglich 15–30 ml ein. Bestreichen Sie die betroffenen Stellen mit einer doppelt so konzentrierten Apfelessiglösung.
Sie können auch ein Bad mit Apfelessig nehmen. Gießen Sie warmes Wasser (40 °C) in einen Topf und geben Sie einen halben Liter Apfelessig hinzu. Umrühren. Baden Sie anschließend 15–20 Minuten. Nehmen Sie das Bad vor dem Schlafengehen.
Um Muttermale zu behandeln, legen Sie abends einen mit Apfelessig getränkten Wattebausch auf die betroffene Stelle und lassen Sie ihn über Nacht verbunden. Wiederholen Sie dies 10 Tage lang, dann sollte das Muttermal verschwinden.
Zur Behandlung von Warzen empfiehlt es sich, mit Apfelessig getränkte Wattebäusche vorzubereiten und diese 2 Stunden lang auf die betroffenen Stellen aufzulegen. Anschließend ein Pflaster aufkleben. Zwei Tage können bereits ausreichen, aber auch eine etwas längere Anwendung sollte ein gutes Ergebnis erzielen. Bei älteren Menschen kann die Behandlung schwieriger sein.
Ekzem, Psoriasis.
Rezept für die äußerliche Anwendung von Apfelessig gegen Psoriasis und Ekzeme von Bolotov.
In einem emaillierten Behälter oder Glasgefäß 1/2 Liter Apfelessig mit 15 g Schlangenmilchkraut vermischen. Abdecken und 2 Wochen an einem dunklen, warmen Ort ziehen lassen. Anschließend abseihen und in ein anderes Gefäß füllen. Wie gewohnt im Kühlschrank aufbewahren. Die Flüssigkeit 3-4 Mal täglich auf die betroffene Stelle auftragen.
Innerliche Anwendung von Apfelessig bei Psoriasis nach Bolotovs Rezept:
1/2 Liter Apfelessig in ein Glasgefäß geben und 2 Esslöffel zerstoßene Brennnesselblätter hinzufügen. Das Gefäß abdecken und 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
3 Mal täglich 7 ml verdünnt mit einem halben Glas Wasser einnehmen. Die Therapie dauert eine Woche.
Nieren:
Für die Nierengesundheit ist es wichtig, regelmäßig ausreichend Wasser zu trinken. Bei Nierenschwäche wird täglich ein Glas Wasser mit 30 ml Apfelessig empfohlen. Bei Nierensteinen reicht ein Esslöffel statt zwei. Die Einnahme erfolgt dreimal täglich. Das Elixier führt dem Körper Kalium zu, unterstützt so die Nierenfunktion und verbessert den pH-Wert des Blutes.
Schwangerschaft
Schwangere Frauen können morgens vor dem Frühstück ein Glas Wasser mit 15 ml natürlichem Apfelessig trinken. Dieses Getränk fördert die Gesundheit des Fötus und verbessert den Stoffwechsel.
Weißlicher Ausfluss
Bei weißlichem Ausfluss, wie auch bei anderen Erkrankungen, ist zunächst eine ärztliche Untersuchung erforderlich, bevor natürliche Therapien in Betracht gezogen werden können. Insbesondere bei diesem Zustand, der auch ein Symptom einer Erkrankung sein kann, kann Apfelessig innerlich, wie bereits beschrieben, mit Honig und Wasser eingenommen und äußerlich zum Waschen verwendet werden. Für das Waschen wird zunächst eine Lösung aus 5 Esslöffeln Apfelessig pro Liter Wasser zubereitet. Weißlicher Ausfluss wird durch Schadstoffe im Körper verursacht, und die Apfelessig-Therapie hilft, diesen von Giftstoffen zu befreien.
Magenschmerzen, Gastritis, Magengeschwür.
Bei diesen Erkrankungen kann Apfelessig nur bei niedrigem Säuregehalt angewendet werden, unabhängig davon, ob es sich um Gastritis oder ein nicht akutes Magengeschwür handelt. Eine Lösung aus einem Esslöffel Essig in einem Glas Wasser wird dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in kleinen Schlucken getrunken. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Ruhe. Sorgen Sie für genügend Schlaf und Erholung und reduzieren Sie Stress und Ängste.
Apfelessig und andere Essigsorten können für Patienten mit Harnsäurestoffwechselstörungen gefährlich sein. Alle Essigsorten sind kontraindiziert bei akuten Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, hypersekretorischer Gastritis, Hepatitis, Nephritis, Nephrose und Urolithiasis.
Blähungen.
Gegen Blähungen empfiehlt sich die häufigste Kombination: ein Esslöffel Apfelessig in einem Glas Wasser. Trinken Sie diese morgens vor dem Frühstück auf nüchternen Magen. Dies regt den Stoffwechsel an und hilft, die Gasbildung zu reduzieren.
Schlaflosigkeit
Um Ihren Schlaf zu normalisieren und quälende Schlaflosigkeit zu lindern, sollten Sie täglich vor dem Schlafengehen 2–3 Teelöffel der folgenden Mischung einnehmen: 3 Teelöffel Apfelessig mit 1 Teelöffel Honig in einem Glas Wasser.
Bei erhöhter Nervosität und Schlaflosigkeit mischen Sie 1 Teelöffel Honig mit 3 weiteren Teelöffeln Apfelessig. Um das Einschlafen zu erleichtern, nehmen Sie vor dem Schlafengehen 2 Teelöffel in einem Glas Wasser ein. Sollten Sie nachts aufwachen, nehmen Sie weitere 2 Teelöffel der Mischung ein.
Bolotovs Rezept
Geben Sie ½ Liter Apfelessig in ein Glasgefäß, fügen Sie 3 Esslöffel gehacktes Herzgespann (Leonurus) hinzu und stellen Sie es für 12 Stunden an einen dunklen Ort. Anschließend in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nehmen Sie abends 2 Stunden vor dem Schlafengehen 3 Teelöffel des in einem Glas Wasser verdünnten Aufgusses ein.und warmes Wasser mit einem Teelöffel Honig.
Hals.
Bei Angina pectoris empfiehlt es sich beispielsweise in den ersten Stunden der Erkrankung, mit einer kleinen Menge Apfelessig zu gurgeln – 1 TL in einem Glas Wasser. Die Erkrankung ist schwer zu behandeln, daher ist es wichtig, diese Therapie so früh wie möglich zu beginnen. Es wird empfohlen, den Hals stündlich mit dieser Lösung zu spülen. Sobald die Halsschmerzen nachlassen, kann der Abstand zwischen den Spülungen auf 2 Stunden verlängert werden. Angeblich lassen sich so Streptokokken im Hals innerhalb eines Tages heilen, und der Mandelbelag verschwindet innerhalb eines Tages.
Galle.
Um Gallengrieß und -kristalle in der Gallenblase aufzulösen und auszuscheiden, empfiehlt sich eine Mischung aus Olivenöl und Apfelessig. Ein Teelöffel Apfelessig wird mit einem weiteren Teelöffel Olivenöl vermischt und morgens vor dem Essen sowie abends vor dem Schlafengehen eingenommen. Es wird empfohlen, morgens früh Apfelessig mit warmem Wasser in kleinen Schlucken und ohne Eile zu trinken. Diese Mischung wird bei vielen gesundheitlichen Problemen, insbesondere bei Nieren- und Gallensteinen sowie Harnsäure, eingesetzt. Sie reinigt den Körper und verbessert den Stoffwechsel.
Schilddrüse:
Geben Sie 15 ml Apfelessig, 1 Tropfen Jodtinktur und etwas Honig (ca. 1 TL) in eine Tasse kochendes Wasser. Trinken Sie diese Mischung in kleinen Schlucken zum Mittagessen. Die Therapie wird zweimal wöchentlich über einen Monat durchgeführt. Bei Bedarf kann sie nach einem Monat Pause wiederholt werden. Diese Behandlung eignet sich sowohl bei Schilddrüsenunterfunktion als auch bei Schilddrüsenüberfunktion. Bezüglich der Einnahmehäufigkeit sollten Sie jedoch ärztlichen Rat einholen. Sie kann bis zu 3-4 Mal pro Woche erfolgen.
Leber, Zirrhose:
Der Konsum von Apfelessig und anderen alkoholhaltigen Produkten kann Lebererkrankungen, insbesondere Zirrhose, begünstigen. Verwenden Sie es daher nicht in großen Mengen und nicht über einen längeren Zeitraum. Die Ursache für diese Wirkung ist die enthaltene Essigsäure. Übertreiben Sie es nicht mit der Dosierung und Anwendungsdauer.
Sinusitis:
Kochen Sie 6–7 Efeublätter in 100 ml Ihres bevorzugten Apfelessigs. Sobald die Hälfte des Essigs verdampft ist, lassen Sie den Sud abgedeckt über Nacht ziehen und seihen Sie ihn anschließend ab. Füllen Sie ihn in eine Flasche oder ein Glas und stellen Sie es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Geben Sie 1–2 Tropfen in jedes Nasenloch.
Cellulite:
Geben Sie 2 Esslöffel Apfelessig in 1 Liter Wasser und trinken Sie morgens früh, 20 Minuten nach dem Frühstück, nachmittags und abends vor dem Schlafengehen jeweils ein Glas. Führen Sie diese Kur 15 Tage lang durch und pausieren Sie anschließend. Äußerlich können Sie einen Esslöffel Apfelessig in Ihre Einreibecreme mischen.
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