Wenn es draußen eiskalt ist und man sich am liebsten unter der Decke verkriechen möchte, ist es besonders schön, sich mit etwas Natürlichem zu wärmen – mit dem Duft von Kräutern und Sonne. 🌞

Eine der einfachsten Möglichkeiten, sich ein Stück Frühling zu bewahren, ist ein selbstgemachter Löwenzahnaufguss. Er ist einfach, günstig und richtig lecker! 😋

📌So bereiten Sie einen Löwenzahnaufguss zu

Sammeln Sie frische Löwenzahnblüten an einem naturnahen Ort, fernab von Straßen und der Stadt. Schichten Sie sie in ein trockenes, sauberes Glas: zuerst eine Schicht Blüten, dann großzügig mit Zucker bestreuen.

Drücken Sie die Blüten mit einem Löffel leicht an, verschließen Sie das Glas (nicht luftdicht) und stellen Sie es über Nacht an einen warmen Ort. Am nächsten Tag stellen Sie das Glas in den Kühlschrank. Der Löwenzahn gibt Saft ab und setzt sich allmählich ab.

Sobald die Mischung fester geworden ist, können Sie sie in ein kleineres Glas umfüllen. Das ist nicht unbedingt nötig, aber praktisch. Der Aufguss sieht dann nicht besonders appetitlich aus – eine dunkle, unansehnliche Masse.

Doch dann, wenn Sie kochendes Wasser über einen Löffel dieser Mischung gießen, erwacht die Blüte zum Leben – sie öffnet sich und verströmt einen unglaublichen Duft. 🥰

🌿Vorteile und Genuss

Dieser Tee ist nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend: Er stärkt das Immunsystem, wirkt leicht beruhigend und hilft bei Erkältungen. Und vor allem – er hebt die Stimmung.

Tipps:

✅ Sammeln Sie nur voll geöffnete Blüten – sie duften am intensivsten.

✅ Waschen Sie die Löwenzahnblüten nicht, sondern schütteln Sie sie nur ab – überschüssige Feuchtigkeit beschleunigt die Gärung.

✅ Bewahren Sie die Zubereitung immer im Kühlschrank auf – sie wird in der Wärme schnell sauer.

✅ Wenn die Mischung säuerlich riecht oder sich ein Belag bildet, ist sie verdorben. Verwenden Sie sie lieber nicht mehr.

Löwenzahntee zuzubereiten ist ein kleines Ritual, das im Winter große Freude bereitet. Eine einfache Handlung im Frühling – und warmer, aromatischer Tee wird zu Ihrem Lieblingsgetränk in der kalten Jahreszeit.

Diesen wunderbaren Tee sollte man unbedingt einmal probieren! ☕️

📌 Kennst du Löwenzahntee?