Welche sollten Sie also wählen – die ganz roten oder die leicht gelblichen? Welche Äpfel sind am schmackhaftesten, saftigsten, süßesten und knackigsten?

Um herauszufinden, welche Apfelsorte Sie haben, sollten Sie einige Merkmale beachten, die wir im Folgenden erläutern.

Apfelfarbe
Sie haben wahrscheinlich schon bemerkt, dass ein ganz roter Apfel oft nicht so süß und saftig ist, wie Sie es sich wünschen.

Äpfel mit einem leichten Gelbstich auf einer Seite sind hingegen schmackhafter. Diese Äpfel sind besonders saftig. Eine ungleichmäßige Farbe ist bei qualitativ hochwertigen Äpfeln völlig normal.

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Streifen auf Äpfeln
Warum haben manche Äpfel Streifen, während andere glatt und ohne Streifen sind? Chlorophyll wird unter Sonneneinstrahlung allmählich abgebaut und verblasst, wodurch andere Substanzen als Streifen auf dem Apfel sichtbar werden.

Äpfel mit roten und gelben Streifen haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sie sind sehr saftig und aromatisch.

Stiel
Der Stiel ist ein guter Indikator für die Frische eines Apfels. Ein hellgrüner Stiel bedeutet, dass der Apfel relativ frisch geerntet wurde. Er ist noch frisch, saftig und knackig.

Apfeloberfläche
Es empfiehlt sich, glatte Äpfel ohne Unebenheiten oder dunkle Flecken auf der Schale zu wählen. Andernfalls verdirbt die Frucht schnell.

Öffnung und Kelchblätter
Drehen Sie den Apfel um und betrachten Sie ihn. Eine Frucht mit einer leichten Einkerbung ist ein „männlicher“ Apfel. Sein Fruchtfleisch ist fester und weniger knackig (saftig).

Eine tiefe und breite Einkerbung ist ein „weiblicher“ Apfel. Er zeichnet sich durch viel süßen Saft aus.

Auch beim Kauf von Äpfeln sollten Sie nicht nur auf Ihr Aussehen, sondern auch auf Ihre Nase achten. Wenn die Frucht ein starkes, ja sogar aufdringliches Fruchtaroma hat, wird sie wahrscheinlich schnell verderben.

Das bedeutet, dass sie nicht mehr so ​​saftig und knackig ist wie ein frisch gepflückter Apfel mit seinem feinen, zarten Aroma.

All diese Regeln sind besonders wichtig beim Kauf von importiertem Obst. Befolgen Sie diese einfachen Tipps und wählen Sie die leckersten Äpfel im Laden aus!