Ich liebe es, verschiedene Früchte und Beeren mit aromatischen Kräutern zu kombinieren und so einzigartige Getränke zu kreieren. Das verleiht gewöhnlichen Kompotten eine ganz neue Geschmacksnote.

Stachelbeer-Mojito-Kompott erfreut sich aufgrund seines einzigartigen Geschmacks in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Wenn du ihn im Winter mit verschiedenen Zutaten zubereitest, wird er bestimmt zu einem deiner Lieblingsgetränke. Wie wäre es mit dieser Idee?

Dieses Getränk ist erfrischend, durstlöschend und perfekt für Sommertage.

Zutaten:
Stachelbeeren – 400 g
Zucker – 300 g
Zitrone – 2–3 Scheiben
Minze – 2–3 Zweige
Zubereitung:
Stachelbeeren unter kaltem Wasser abspülen.

Stachelbeeren in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

Gläser vorbereiten.
Kochendes Wasser über saubere Gläser gießen.

Gläser befüllen: Grüne Stachelbeeren in die Gläser geben.
Zitronenscheiben und Minzzweige hinzufügen.
Für ein intensiveres Aroma dunkle Minze verwenden.
Zucker hinzufügen.
Das klassische Rezept sieht 250 Gramm Zucker pro 3-Liter-Glas vor. Die Menge kann jedoch je nach Süße der Stachelbeeren variiert werden. Verwenden Sie nicht weniger Zucker, da die Kompott sonst fad schmeckt.
Kochendes Wasser über die Gläser gießen.
Die Gläser mit kochendem Wasser füllen und sofort mit einem sauberen (vorgekochten) Deckel verschließen.
Vorbereitung der Gläser:
Das Glas auf die Seite legen und vorsichtig auf dem Tisch rollen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Anschließend das Glas auf den Deckel stürzen und mit einer Decke abdecken, bis es vollständig abgekühlt ist.
Aufbewahrung und Variationen: Kompott, das für den Winter zubereitet wird, hält sich gut bei Zimmertemperatur. Traditionell werden Mojitos mit Stachelbeeren und Minze zubereitet. Für eine neue Geschmacksnote können Sie Zitronenmelisse oder Basilikum verwenden.
Probieren Sie den Cocktail mit roten oder grünen Stachelbeeren – er ist unglaublich lecker.

Rezept für ein 3-Liter-Glas:
Stachelbeeren – 400 g
Zucker – 300 g
Zitrone – 2–3 Scheiben
Minze – 2–3 Zweige