Ein Markthändler hat uns sein Geheimnis verraten, wie man Dill bis Neujahr frisch hält, ohne ihn einzufrieren.

Zutaten:
Trockenes, sauberes Glas – benötigte Menge
Trockener, sauberer Dill – benötigte Menge
Zubereitung:
Als ich eine große Menge Dill kaufte, dachte ich zuerst daran, ihn einzufrieren. Der Markthändler empfahl mir jedoch eine alternative Methode, um die Kräuter mehrere Monate lang frisch zu halten.

Wichtig ist, dass der Dill gründlich gewaschen und vollständig getrocknet ist; weder an den Kräutern noch im Glas darf sich Feuchtigkeit befinden.

Schneiden Sie die Dillstängel ab und geben Sie die vorbereiteten Kräuter vorsichtig in ein trockenes Glas.

Stellen Sie das Glas anschließend in den Kühlschrank. Ich bewahre meinen Dill nun schon seit zwei Monaten so auf, und er ist immer noch so frisch und aromatisch wie am ersten Tag.

Die gesundheitlichen Vorteile von Dill: Dill duftet nicht nur angenehm, sondern ist auch sehr gesund.

Es regt den Appetit an, verbessert den Stoffwechsel und normalisiert das Verdauungssystem, was sich alles positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirkt.