Dieser 7-Tassen-Salat ist ein echter Klassiker: cremig, herzhaft, frisch und wunderbar einfach gemacht. Alle Zutaten werden mit derselben Tasse abgemessen, deshalb gelingt der Salat besonders unkompliziert und schnell.

Die Kombination aus Kartoffeln, Eiern, Gurken, Äpfeln, Zwiebeln, Hähnchenschinken und Mayo macht diesen Salat besonders lecker. Perfekt für Familienfeiern, Grillabende, Buffets oder als schnelle Beilage zum Abendessen.

Hinweis: 1 Tasse entspricht ca. 250 ml.

Zutaten
1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt
1 Tasse, gewürfelt
1 Tasse Mayonnaise
1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt
1 Tasse gekochter Hähnchenschinken, gewürfelt
1 Tasse gekochte Eier, gewürfelt
1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Muskat nach Geschmack
Ei zum Garnieren, optional
Bedienung
Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und ebenfalls würfeln.
Die Salatgurken schälen und klein würfeln.
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Den Hähnchenschinken in kleine Würfel schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
Die Mayo hinzufügen und alles sorgfältig miteinander vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach Wunsch vor dem Servieren mit gekochten Eierscheiben garnieren.