Heute möchte ich euch einen tollen Trick verraten, mit dem ihr Blattgemüse im Kühlschrank lange frisch halten könnt, als käme es direkt aus dem Garten.

So aufbewahrt, bleibt Blattgemüse etwa zwei Monate lang frisch.

Ich bewahre Petersilie und Dill normalerweise so auf. Frühlingszwiebeln ziehe ich auf der Fensterbank, die sind also sowieso immer frisch.

Also, wascht zuerst das Blattgemüse und breitet es auf einem Handtuch aus.

Wickelt nun Dill und Petersilie locker in das Handtuch ein. Achtet darauf, die Zweige nicht zu beschädigen.

Gebt das in das Handtuch gewickelte Blattgemüse in einen Plastikbeutel und legt diesen in das Gemüsefach des Kühlschranks. Verschließt den Beutel nicht; alles sollte locker liegen.

Die Restfeuchtigkeit der Kräuter und des Handtuchs nach dem Waschen reicht aus, um Dill und Petersilie lange frisch zu halten. Nichts verfault, und es bildet sich kein Schimmel. Petersilie und Dill sind frisch und duftend.

Außerdem braucht man keine Gläser mit Wasser daraufzustellen, da diese Platz wegnehmen und leicht umkippen können.

Wie bewahrst du Kräuter normalerweise auf?