Zutaten:

2 große Gurken, geschält und gewürfelt

250 ml frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen)

1/2 TL Honig (nach Geschmack anpassen)

1 Liter kaltes Wasser

Eiswürfel

Zitronenscheiben und Gurkenscheiben zum Garnieren

Zubereitung:

Gurken im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Gurkenpüree durch ein feines Sieb in einen Krug gießen.
Frischen Zitronensaft und Honig (oder Zucker) in den Krug geben und gut verrühren.
Kaltes Wasser hinzufügen und gut verrühren.
Mit Eiswürfeln servieren und mit Zitronenscheiben und Gurkenscheiben garnieren.
Unterstützt auch beim Abnehmen.