Brennnessel ist reich an Vitaminen, Spurenelementen, organischen Säuren und Chlorophyll. Sie wird zur Behandlung von Krankheiten und kosmetischen Problemen eingesetzt und auch einfach als gesundes Lebensmittel konsumiert.

In der Ernährungslehre findet Brennnesseltee aus verschiedenen Gründen Anwendung. Das Getränk ist wirksam gegen starke Schwellungen, da es überschüssiges Wasser effektiv ausleitet.

Es eignet sich auch zur Entgiftung, beispielsweise in Kombination mit Zitrone oder Grüntee.

Brennnesseltee kann beim Abnehmen helfen, den Appetit zu zügeln: Wichtig ist, ihn einige Zeit vor den Mahlzeiten zu trinken. Der Teeaufguss kann über einen längeren Zeitraum getrunken werden.

ZUTATEN:
Frische oder getrocknete Brennnessel – 1 Teelöffel
Frischer Zitronensaft – 0,5 Teelöffel
Wasser – 0,25 l
ZUBEREITUNG:
Vor dem Aufbrühen die Brennnesselblätter zerdrücken.
Wasser aufkochen.

Brennnesseln hinzufügen.
Nicht länger als eine Minute köcheln lassen. Abseihen und etwas abkühlen lassen. Zitronensaft hinzufügen. Maximale Tagesdosis: drei Tassen Tee.

Wirkung: Entgiftet den Körper. Verbessert die Leberfunktion. Reduziert Schwellungen. Zügelt übermäßigen Appetit, auch stressbedingten. Liefert Vitamine und Mineralstoffe.