Wenn Sie sich mehr biologisch ernähren möchten, kann es schwierig sein, Ihr Zuhause mit den wichtigsten Lebensmitteln zu versorgen. Angesichts der steigenden Kosten für frische Produkte und der kurzen Haltbarkeit von Obst und Gemüse ist es keine Überraschung, dass die Menschen dem herkömmlichen Supermarktmodell den Rücken kehren und sich stattdessen für den Eigenanbau im eigenen Garten entscheiden.

SUPERFOODS ANBAUEN

Egal, ob Sie bereits einen Garten zu Hause haben oder schon immer davon geträumt haben, eigene Pflanzen anzubauen: Jetzt ist es an der Zeit, Samen für den Anbau Ihrer eigenen Superfoods zu säen. Auch wenn Sie nicht alles in Ihrem Hausgarten anbauen können, gibt es einige tolle Pflanzen, die Sie problemlos zu Hause halten können. Lesen Sie weiter, um 12 der am einfachsten zu pflegenden Pflanzen für Ihren Garten kennenzulernen.

1. SALAT

Salat ist unglaublich einfach anzubauen. Nehmen Sie übrig gebliebenen Salat und legen Sie die Blätter in eine Schüssel, die am Boden etwas Wasser enthält. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel an einem gut beleuchteten Ort steht und dass die Blätter die ganze Woche über regelmäßig besprüht werden. Schon nach drei bis vier Tagen werden Sie sehen, dass sich Wurzeln bilden. Setzen Sie nun Ihren wachsenden Salatkopf in die Erde.

2. SELLERIE

Sie suchen nach gesunden Lebensmitteln, die Sie zu Hause anbauen können? Salat ist eine weitere großartige Option. Schneiden Sie den Strunk des Selleries ab und legen Sie ihn in eine kleine Schüssel mit etwas warmem Wasser. Der Sellerie beginnt zu sprießen, wenn er eine Woche lang direktem Sonnenlicht ausgesetzt wird. Ab diesem Zeitpunkt werden Sie sehen, wie die Blätter des Selleries dicker werden. Dann können Sie den Sellerie in die Erde pflanzen.

3. ZITRONENGRAS

Wenn es um gesunde Lebensmittel geht, die man zu Hause anbauen kann, ist Zitronengras ein weiterer Gewinner. Nehmen Sie die Wurzel von übrig gebliebenem Zitronengras und legen Sie sie in ein Glas oder eine Schüssel. Stellen Sie sicher, dass sie mit Wasser bedeckt ist. Sobald Sie sie im Sonnenlicht stehen lassen, werden Sie nach etwa einer Woche neues Wachstum sehen.

4. Sojabohnensprossen

Sojasprossen zu züchten ist relativ einfach. Geben Sie etwa einen Esslöffel der Sprossen, die Sie züchten möchten, in ein mit Wasser bedecktes Glas. Lassen Sie das Glas über Nacht stehen und gießen Sie das Wasser am Morgen ab. Bedecken Sie den Behälter mit einem Handtuch und spülen Sie die Bohnen am nächsten Morgen erneut ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Sprossen erscheinen und die gewünschte Größe haben.

5. AVOCADO

Jeder liebt Avocados, aber nicht jeder ist mit ihrem Preis zufrieden.

Zum Glück können Sie Avocados ganz einfach direkt im eigenen Garten anbauen. Wenn Sie das nächste Mal einen Avocadokern in die Hände bekommen, stecken Sie ein paar Zahnstocher hinein, sodass er in einem Glas oder einer Schüssel über Wasser hängt. Stellen Sie sicher, dass das Wasser bis zum Boden des Kerns reicht, und stellen Sie das Glas an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Geben Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

6. KARTOFFELN

Aus weggeworfenen Kartoffelschalen lassen sich ganz einfach Kartoffeln ziehen. Verwenden Sie unbedingt Schalen mit Augen. Schneiden Sie jede Schale in 5 cm lange Stücke. Lassen Sie sie dann über Nacht keimen und pflanzen Sie sie am nächsten Tag in 10 cm tiefe Erde. Die Augen sollten beim Pflanzen nach oben zeigen. In ein paar Wochen werden Sie sehen, wie die Kartoffeln sprießen.

7. SÜSSKARTOFFEL

Süßkartoffeln können genauso einfach angebaut werden wie normale Kartoffeln. Schneiden Sie bei Süßkartoffeln eine Knolle in zwei Hälften und hängen Sie sie mit Zahnstochern über einem flachen Behälter mit Wasser auf. Nach ein paar Tagen werden Sie sehen, dass Wurzeln und Sprossen zu wachsen beginnen. Wenn die Sprossen etwa zehn Zentimeter groß sind, können Sie sie abdrehen und ins Wasser stellen. Sobald die Wurzeln im Behälter einen Zentimeter groß sind, können Sie sie in die Erde pflanzen.

8. INGWER

Ingwer ist immer ein tolles Lebensmittel, das man zur Hand haben sollte. Beginnen Sie mit dem Anbau, indem Sie ein Stück der Wurzel nehmen und es in die Erde pflanzen. Halten Sie die Knospen nach oben und Sie werden bald neue Wurzeln und Triebe sehen.

9. ANANAS

Ananas ist eine tolle Frucht und lässt sich ganz einfach selbst anbauen. Schneiden Sie die Spitze einer Ananas ab und hängen Sie sie mit ein paar Zahnstochern über Wasser. Stellen Sie Ihre Ananas ins Licht und Sie werden sehen, dass die Wurzeln innerhalb einer Woche zu wachsen beginnen. Sobald die Wurzeln gebildet sind, können Sie die Ananas in die Erde pflanzen.

10. KNOBLAUCH

Knoblauch lässt sich leicht vorrätig halten, wenn Sie ihn erst einmal in Ihrem Garten angebaut haben. Beginnen Sie mit dem Knoblauchanbau, indem Sie eine Zehe abtrennen und einpflanzen, wobei Sie die Wurzeln in der Erde lassen. Versuchen Sie, Ihren Knoblauch in direktem Sonnenlicht zu halten. Wenn die neuen Triebe wachsen, sollten Sie sie zurückschneiden, damit die Pflanze eine Zwiebel bilden kann. Dann können Sie einfach die Zwiebel nehmen und neu einpflanzen.

11. ZWIEBELN

Wenn Sie Zwiebeln anbauen, nehmen Sie einfach die Wurzeln und bedecken Sie sie an einem sonnigen Ort leicht mit Erde. Wenn Sie Frühlingszwiebeln anbauen, sollten Sie die Wurzeln in einem Behälter in direktem Sonnenlicht aufbewahren. Wechseln Sie das Wasser ab und zu, während Ihre Zwiebeln weiter wachsen.

12. KÜRBISSEN

Wenn Sie nie genug von Kürbissen bekommen können, ist es jetzt an der Zeit, sie anzupflanzen. Verteilen Sie die Kürbiskerne an einem sonnigen Ort und bedecken Sie sie mit Erde. In etwa zwei bis vier Wochen werden Sie sehen, dass Ihre Kürbisse zu wachsen beginnen.

Eine gesunde Ernährung fördern

Das Tolle daran, Ihre Lebensmittel selbst anzubauen, ist, dass Sie den gesamten Prozess vollständig kontrollieren. Ganz gleich, welche Lebensmittel Sie gerne essen, die Fähigkeit, die meisten davon selbst anzubauen, macht die Kunst des Essens zu einem unglaublich lohnenden Erlebnis.

Nutzen Sie diesen Leitfaden, um Ihren eigenen Garten anzulegen. Sie werden feststellen, dass Sie sich gesünder ernähren und fühlen, wenn Ihnen all diese Superfoods zur Verfügung stehen.