Zutaten:
1 kg Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
Süßes Paprikapulver
Olivenöl

Rosmarin (frisch oder getrocknet)
50 g Semmelbrösel
80 g geriebener Käse
150 g Provola-Käse
200 g Hähnchenbrust in Scheiben

Anwendung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (1 bis 2 mm dick) schneiden.
2. Legen Sie sie nach dem Waschen auf ein Tuch und trocknen Sie sie gut ab, um das gesamte überschüssige Wasser zu entfernen.
3. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Öl und Rosmarin würzen.
4. Den Boden eines Backblechs einölen und mit etwas Semmelbröseln bestreuen.
5. Die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
6. Machen Sie eine weitere Kartoffelschicht und füllen Sie diese dann mit Provola-Käse und Hühnchen.
7. Mit weiteren Kartoffeln, geriebenem Käse, Semmelbröseln und etwas Olivenöl bedecken.
8. Bei 190 Grad 35–40 Minuten backen.