Wenn Sie 1 Ei, Joghurt und Mehl haben, können Sie diese köstlichen und sehr weichen Mini-Pfannkuchen in 5 Minuten zubereiten. Ein sehr schnelles und einfaches Dessert (oder Snack, wie Sie es bevorzugen), auf das sich Kinder am meisten freuen und das auch Erwachsene lieben.
Für diese köstlichen und himmlisch leckeren Mini- Pfannkuchen brauchen Sie Folgendes :
Himmlisch leckere Mini-Pfannkuchen
Erforderliche Produkte:
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 3 Esslöffel Öl
- 125 g dicker Joghurt
- 60 ml frische Milch
- 190 g Mehl
- 10 g Backpulver
- Schokodrops/-splitter/gehackte Schokolade
Zubereitung:
1. Das Ei mit dem Zucker und der Vanille verquirlen, dann mit Öl, Joghurt und Milch verrühren. Das gesiebte, mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben und schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Zum Schluss mit der Schokolade vermischen.
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2. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Mini-Pfannkuchen in eine große, mit etwas Öl gefettete und auf mittlere Temperatur erhitzte Pfanne drücken.
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3. Backen Sie die Pfannkuchen einige Minuten auf beiden Seiten, bis sie braun und durchgebacken sind.
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Die fertigen Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut servieren.
Einen schönen Tag noch!
Quelle: Für die Frau