Zutaten:
2 reife Bananen, zerdrückt
1 Tasse Hafer
1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder was immer Sie bevorzugen)
1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Anweisungen:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel die zerdrückten Bananen, den Honig (oder Ahornsirup) und das Vanilleextrakt glatt rühren.
- Haferflocken, gehackte Walnüsse, Schokoladenstückchen und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne.
- Etwa 20–25 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Vor dem Schneiden in Quadrate oder Rechtecke vollständig abkühlen lassen. Genießen Sie sie als schnelles Frühstück oder gesunden Snack!