Crêpes sind vielseitig und perfekt für jeden Anlass, sowohl süß als auch herzhaft! Hier ist das Grundrezept:

📝 Zutaten:

• 250 g Mehl 🌾
• 500 ml Milch 🥛
• 3 Eier 🥚🥚🥚
• 50 g geschmolzene Butter 🧈
• Eine Prise Salz 🧂

👩‍🍳 Vorbereitung:

1. Mehl, Eier und Salz vermischen.
2. Milch und Butter nach und nach hinzufügen.
3. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Die Crêpes in einer beschichteten Pfanne backen.

💡 Tipps:

• Für süße Crêpes Vanille oder Zitronenschale hinzufügen.
• Für herzhafte Crêpes geben Sie Kräuter in den Teig.