Ein gut geplanter Pflanzkalender hilft dir, das ganze Jahr über erfolgreich Gemüse, Kräuter und Blumen anzubauen.
Hier findest du eine detaillierte Übersicht, wann du welche Pflanzen säen, pflanzen und ernten kannst.
Januar – Vorbereitung & frühe Aussaat
Aussaat auf der Fensterbank oder im Gewächshaus:
Tomaten, Paprika, Chili
Auberginen, Physalis
Kopfsalat, Kohlrabi
Lauch, Sellerie
Gartenarbeiten:
Saatgut überprüfen & bestellen
Boden auflockern (wenn frostfrei)
Frühbeete vorbereiten
Februar – Erste Aussaaten im Freiland
Aussaat im Gewächshaus/Fensterbank:
Brokkoli, Blumenkohl
Peperoni, Auberginen
Petersilie, Basilikum
Aussaat im Frühbeet:
Spinat, Radieschen
Salat, Feldsalat
Möhren (frühe Sorten)
März – Start in die Gartensaison
Direktsaat ins Freiland:
Erbsen, Dicke Bohnen
Zwiebeln, Knoblauch
Mangold, Spinat
Karotten, Radieschen
Aussaat im Haus:
Gurken, Zucchini
Kürbis, Melonen
Kohl (Weiß-, Rot-, Rosenkohl)
Gartenarbeiten:
Hochbeete vorbereiten
Kompost aufbringen
Obstbäume schneiden
April – Hauptsaison für die Aussaat
Aussaat im Freiland:
Kartoffeln legen
Salate, Möhren, Mangold
Radieschen, Rettich
Rote Bete, Pastinaken
Vorkultur im Haus/Gewächshaus:
Tomaten, Gurken, Zucchini
Paprika, Kürbis
Basilikum, Oregano
Gartenarbeiten:
Beete umgraben
Düngen mit Kompost oder Mulch
Schneckenschutz aufstellen
Mai – Auspflanzen & Hauptsaison
Ins Freiland pflanzen:
Tomaten, Paprika, Auberginen
Gurken, Zucchini, Kürbis
Bohnen (Busch- & Stangenbohnen)
Mais, Fenchel
Aussaat für Herbsternte:
Späte Karotten
Rotkohl, Weißkohl
Mangold, Spinat
Gartenarbeiten:
Gießen & Mulchen
Rankhilfen aufstellen
Erdbeerbeete pflegen
Juni – Pflegen & erste Ernte
Aussaat für den Herbst:
Endivien, Chinakohl
Rosenkohl, Wirsing
Späte Möhren, Rote Bete
Gartenarbeiten:
Tomaten ausgeizen
Kompost nachlegen
Unkraut regelmäßig entfernen
Juli – Ernten & Nachsäen
Spätsommer-Aussaat:
Radieschen, Rucola
Kohlrabi, Feldsalat
Dill, Petersilie
Gartenarbeiten:
Bohnen ernten & nachsäen
Erdbeerpflanzen ausputzen
Mulchen gegen Austrocknung
August – Herbsternte vorbereiten
Aussaat für den Herbst:
Spinat, Feldsalat
Radieschen, Mangold
Winterrettich
Gartenarbeiten:
Erdbeeren düngen
Gemüsebeete nachdüngen
Letzte Tomaten & Paprika abernten
September – Spätsommerernte & Wintervorbereitung
Letzte Aussaat:
Knoblauch stecken
Feldsalat, Winterspinat
Letzte Radieschen
Gartenarbeiten:
Laub als Mulch nutzen
Hochbeete für Winter vorbereiten
Kübelpflanzen ins Haus bringen
Oktober – Ernte & Vorbereitung auf den Winter
Letzte Pflanzungen:
Winterzwiebeln, Knoblauch
Gründüngung einsäen
Gartenarbeiten:
Komposthaufen umsetzen
Letzte Ernte einlagern
Rosen und Beerensträucher schneiden
November & Dezember – Ruhezeit im Garten
Winterarbeiten:
Gartengeräte reinigen
Samen für nächstes Jahr planen
Boden mit Mulch oder Stroh bedecken
Fazit
Ein gut geplanter Pflanzkalender sorgt für eine lange Gartensaison und reiche Ernte. Achte darauf, den richtigen Zeitpunkt für jede Pflanze zu wählen und deinen Garten optimal zu pflegen! 