Besser und cremiger, jeder möchte ein Stück. Das Rezept:

Zutaten:
500 g Kuh-Ricotta
2 Eier
100 g brauner Zucker
100 g Milch
100 g Kartoffelstärke
8 g Hefe (1/2 Beutel)
1 Prise Salz
Schale von 1 Zitrone
etwa 2 Äpfel

Vorbereitung:
Den Ricotta in den Mixer geben und mit den Eiern und dem braunen Zucker verrühren. Sahne schlagen und Zitronenschale, Milch, Stärke, Hefe und Salz hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne und fügen Sie die Apfelscheiben hinzu. 40 Minuten bei 160° backen.