🥞 Fluffige Joghurtpfannkuchen in 5 Minuten! Kein Ofen und keine Hefe
Wenn Sie 1 Ei und Joghurt haben , können Sie dieses Dessert im Handumdrehen zubereiten! Sie sind weich, flauschig und leicht wie eine Wolke . 🥰
🛒 Zutaten:
- 1 Ei 🥚
- 200 g Naturjoghurt 🥄
- 2 Esslöffel Zucker 🍚
- 1 Teelöffel Vanillezucker 🌿
- 120 g Mehl 🌾
- 1 Teelöffel Backpulver 🥄
- Eine Prise Salz 🧂
- Frittieröl 🛢️
- Puderzucker zum Bestreuen ❄️
👩🍳 Vorgehensweise:
1️⃣ Mischen Sie die Eier mit Joghurt in einer großen Schüssel. Zucker und Vanillezucker sowie eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren.
2️⃣ Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Es muss nicht zu dünn sein.
3️⃣ Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle kleine Pfannkuchen direkt in der Pfanne formen
. 4️⃣ Auf jeder Seite 2–3 Minuten braten , bis sie goldbraun und schön aufgebläht sind.
5️⃣ Die fertigen Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen und mit Ihrem Lieblingsobst, Sauerrahm oder Honig servieren. 🍯
🍯 Warum werden Sie dieses Rezept lieben?
✔ Schnelle Zubereitung – nur 5 Minuten und fertig!
✔ Kein Ofen und keine Hefe – nur eine Pfanne!
✔ Leicht und locker – das ideale süße Frühstück oder Dessert.
✔ Nur wenige Zutaten – nur Joghurt und Eier!