Der Anbau von Süßkartoffeln in Erdsäcken ist eine clevere und platzsparende Möglichkeit, eine reiche Ernte einzufahren, auch wenn Sie keinen großen Garten haben.
Diese nährstoffreichen Knollen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen und somit eine gesunde Ergänzung Ihrer Mahlzeiten.
Mithilfe von Erdsäcken können Sie die Drainage und die Bodenqualität einfach kontrollieren und so das Risiko von Krankheiten und Schädlingen reduzieren.
Los geht’s!
Schritt 1: Die richtige Sorte auswählen
Ich pflanze gerne Beauregard und Georgia Jet, weil sie in verschiedenen Klimazonen so gut wachsen.
Achten Sie darauf, eine Sorte auszuwählen, die zu Ihrem örtlichen Wetter und den Aromen passt, die Sie lieben.
Schritt 2: Vorbereitung der Erdsäcke
Ich habe festgestellt, dass große Säcke mit 20–30 Gallonen perfekt sind.
Die Größe gibt den Wurzeln viel Platz zum Wachsen.
Zusätzlich füllen Sie die Säcke mit einer gut durchlässigen Blumenerde, einer Mischung aus Kompost und Sand, damit die Knollen gut gedeihen.
Schritt 3: Süßkartoffelstecklinge ansetzen
Legen Sie die Süßkartoffeln einfach in Wasser, bis sie sprießen, und pflanzen Sie sie dann mit den Wurzeln nach unten und den Blättern nach oben in den Beutel.
Schritt 4: Gießen der Pflanzen
Süßkartoffeln benötigen eine gleichmäßige Feuchtigkeit. Kontrollieren Sie daher regelmäßig den Boden und gießen Sie, wenn sich die obersten 2,5 cm trocken anfühlen.
Beachten Sie jedoch, dass zu viel Wasser zu Wurzelfäule führen kann, während zu wenig Wasser das Wachstum hemmen kann.
Schritt 5: Düngen für optimales Wachstum
Süßkartoffeln sind hungrige Pflanzen, deshalb beginne ich beim Einpflanzen immer mit einem ausgewogenen Dünger und wechsle dann im Laufe der Saison zu einem kaliumreichen Dünger.
Vermeiden Sie außerdem stickstoffreiche Düngemittel, da diese das Blattwachstum zu stark fördern.
Schritt 6: Für ausreichend Sonnenlicht sorgen
Stellen Sie Ihre Erdsäcke an einen sonnigen Platz, wo sie 6–8 Stunden Sonne bekommen.
Diese Pflanzen lieben Wärme, daher sollten Sie eine Bodentemperatur zwischen 21–29 °C anstreben.
Schritt 7: Pflanzenwachstum steuern
Süßkartoffelranken breiten sich gern aus. Sie können sie sich ausbreiten lassen oder sie an Spalieren hochranken.
Es ist auch gut, überschüssiges Laub abzuschneiden, damit die Knollen größer werden.
Schritt 8: Umgang mit Schädlingen und Krankheiten
Auf Blattläuse und Pilzinfektionen sollten Sie achten, eine gute Gartenhygiene hält sie jedoch in der Regel in Schach.
Schritt 9: Ernte der Süßkartoffeln
Nach etwa 3–4 Monaten werden die Reben gelb und sterben ab.
Sie graben die Süßkartoffeln vorsichtig aus und lassen sie 1–2 Wochen lang an einem warmen, feuchten Ort reifen, um ihr Aroma zu verbessern.
Schritt 10: Lagerung Ihrer Ernte
Jetzt können Sie Ihre Süßkartoffeln an einem kühlen, trockenen Ort bei etwa 13–16 °C lagern.
Bei richtiger Lagerung halten sie monatelang.