Zutaten:

2 Dosen Thunfisch in Wasser (abgetropft)
2 Eier
1/4 Tasse gemahlene Haferflocken
Zwiebel, Knoblauch und Petersilie
Salz, Pfeffer und ein Spritzer Zitrone

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten verrühren, bis ein Teig entsteht.
2. Formen Sie die Pfannkuchen mit Ihren Händen.
3. In einer leicht gefetteten beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Und das war’s, viel Spaß!!