Dank dieser Rezepte konnte ich meine Blutdrucktabletten absetzen!
Die Verwendung von Kürbiskernen als Heilmittel ist in vielen Ländern weit verbreitet, so auch in China, wo die traditionelle chinesische Medizin zu den wirksamsten und bewährtesten zählt.
Kürbiskerne bestehen zu 44–50 % aus Öl (reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren), enthalten viele Ballaststoffe (23–27 %), Proteine (37–40 %), eine Vielzahl an Mineralstoffen, insbesondere Zink, Magnesium und Kalium, Vitamine, Folsäure und weitere Nährstoffe.
Kürbiskerne wirken entzündungshemmend, insbesondere bei Erkrankungen der Prostata und der Harnwege.
Sie sind eine gute Magnesiumquelle. Französischen Studien zufolge leben Menschen mit einem um 40 % höheren Magnesiumspiegel im Blut länger und leiden seltener an schweren Krankheiten.
Die Kerne entfalten ihre heilende Wirkung am besten, wenn sie frisch und roh verzehrt werden. Dazu weicht man sie am besten über Nacht ein und isst sie morgens.
Gesalzene und geröstete Kürbiskerne besitzen keine medizinischen Eigenschaften und keinen Nährwert.
Das in Kürbiskernen enthaltene Öl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und kann positive Ergebnisse bei der Behandlung von Blasen- und Prostataproblemen (Hyperplasie) erzielen.
Weitere Vorteile von Kürbiskernen:
- Gut für die Herzgesundheit: Das Öl in Kürbiskernen ist in seiner Zusammensetzung mit Olivenöl vergleichbar.
- Blutdrucksenkend: Kürbiskerne sind reich an Kalium, das eine wichtige Rolle bei der Blutdruckregulierung spielt.
- Gegen Verstopfung: Der hohe Ballaststoffgehalt von Kürbiskernen macht sie zu einem hervorragenden Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Verstopfung.
- Gut für Haut, Haare und Augen: Kürbiskerne sind reich an Vitamin E, wirken antioxidativ und beugen bei täglichem Verzehr vorzeitiger Hautalterung sowie der Zellerneuerung im gesamten Körper vor.
Sie sind außerdem reich an Vitamin A, das Augenkrankheiten wie Makuladegeneration und Katarakt vorbeugt.
- Prostata: Gilt als eines der besten natürlichen Mittel zur Vorbeugung von Prostata- und Harnwegsproblemen.
Rezept bei Prostatabeschwerden: 150 g ganze Kürbiskerne (frisch, roh, unbehandelt) mit 1 Liter gefiltertem Wasser 20 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und abseihen. Dreimal täglich ein Glas dieses Wassers trinken.
- Parasitenbekämpfung. Die empfohlene Dosis beträgt 100 bis 150 g (Kinder) bzw. 200 bis 250 g (Erwachsene) auf nüchternen Magen.
Kürbissirup zur Behandlung von Asthma, Husten und Bronchitis!
Zutaten:
60 g Kürbiskerne;
2 Esslöffel Naturhonig;
200 ml gereinigtes Wasser;
20 Tropfen Propolis-Alkohol-Tinktur;
Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Fünfmal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Es kann für Kinder ab 2 Jahren verwendet werden, die Dosis sollte jedoch zwischen 2 und 7 Jahren halbiert werden.
Kürbiskernmehl gegen Cholesterin, Triglyceride, Diabetes und Verstopfung.
Zutaten:
Kürbiskerne.
Die Kerne mehrere Stunden in Wasser einweichen und abspülen. Anschließend bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Die getrockneten Kerne in einen Mixer geben und zu feinem Pulver mahlen.
Das Mehl in einem verschließbaren Glas aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis beträgt maximal 3 Esslöffel.
Dieses Mehl kann fertigen Suppen, Salaten und Desserts beigemischt werden.