Egal wie oft man putzt, manche Bereiche der Küche scheinen einfach hartnäckig zu sein. Herdplatten gehören definitiv dazu. Eingebranntes Fett, hartnäckige Rückstände, anhaltende Gerüche … mit der Zeit verlieren sie ihren Glanz und lassen sich nur schwer reinigen. Doch es gibt eine überraschend einfache Methode, inspiriert von japanischen Reinigungspraktiken, mit der sie ohne Schrubben oder Kraftaufwand wieder in neuem Glanz erstrahlen können. Und das Beste daran: Man braucht dafür nur alltägliche Zutaten.

Warum sind Herdplatten so schwer zu reinigen?

Bei jeder Benutzung setzen sich Fettspritzer und Dämpfe auf dem Metall ab. Unter Hitzeeinwirkung haften diese Rückstände und bilden hartnäckige Schichten. Selbst regelmäßiges Putzen verhindert diese Ablagerungen nicht immer. Das Ergebnis: stumpfe, manchmal klebrige Herdplatten und eine Küche, die sich nie wirklich sauber anfühlt.

Das Prinzip der japanischen Technik

Diese Methode basiert auf einer Kombination einfacher Zutaten, die zusammenwirken. Es geht nicht darum, stärker zu schrubben, sondern eine sanfte Reaktion die Arbeit erledigen zu lassen. Die Mischung entfernt Fett, Kalk und eingebrannte Rückstände selbst in den kleinsten Ritzen des Metalls.

Benötigte Zutaten:
Nichts Ausgefallenes – und genau das macht diesen Tipp so effektiv. Sie benötigen:

2 Esslöffel Backpulver
Saft einer Zitrone
3 Esslöffel Spülmittel
50 ml Weißweinessig
1 Liter sehr heißes Wasser
Als Hilfsmittel benötigen Sie lediglich eine hitzebeständige Schüssel oder ein Becken, einen Schwamm oder eine kleine, weiche Bürste sowie Haushaltshandschuhe oder eine Zange zum Anfassen der Brenner.

Zubereitung des Reinigungsbads:

Nehmen Sie die Brenner vom Herd und legen Sie sie in das Gefäß.

Bestreuen Sie die Brenner vollständig mit Backpulver.

Gießen Sie anschließend den Zitronensaft hinzu und geben Sie dann nach und nach den Weißweinessig dazu. Ein leichtes Sprudeln zeigt an, dass die Reinigungsreaktion begonnen hat.

Rühren Sie das Spülmittel ein und gießen Sie dann vorsichtig heißes Wasser hinzu, bis die Brenner vollständig bedeckt sind.
Lassen Sie die Mischung nun einwirken: Jetzt geschieht die Magie. Lassen Sie die Brenner 20 bis 30 Minuten einweichen. Bei hartnäckigen oder alten Verschmutzungen können Sie die Einwirkzeit auf 40 Minuten verlängern. Währenddessen wirkt die Reinigungsmischung tief ein, ohne dass Sie etwas tun müssen.

Die abschließende, schonende Reinigung: Nach Ablauf der Einwirkzeit nehmen Sie die Brenner mit Handschuhen oder einer Zange heraus. Wischen Sie sie einfach mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste ab: Der Schmutz löst sich fast von selbst. Spülen Sie die Brenner mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend gründlich mit einem sauberen Tuch, bevor Sie sie wieder einsetzen.

Das Ergebnis: Schon beim ersten Gebrauch sehen die Brenner sauberer und glänzender aus. Der Geruch von verbranntem Fett verschwindet, das Kochen wird gleichmäßiger und der Herd wirkt sofort sauberer. Ein kleines Detail, das Ihren täglichen Komfort deutlich erhöht.

Kleine Tipps, die den Unterschied machen: Um dieses Ergebnis zu erhalten, wenden Sie diese Methode etwa einmal im Monat an. Trocknen Sie die Brenner vor dem Wiedereinsetzen immer gründlich ab, um Feuchtigkeitsflecken zu vermeiden. Bei hartnäckigen Flecken wiederholen Sie den Vorgang einfach.

Mit dieser einfachen und cleveren Methode wird die Reinigung Ihrer Kochfelder fast zum Vergnügen… und Ihre Küche wird es Ihnen danken.