Das Rezept für diesen Gemüsesalat habe ich vor zwei Jahren von einer Ernährungsberaterin bekommen, als ich nach einfachen Möglichkeiten suchte, in Form zu kommen.

Der Salat ist köstlich, sättigend und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Im Sommer mache ich ihn auch gerne zum Grillen. Er ist eine tolle Beilage voller Vitamine, regt den Stoffwechsel an und fördert so die Fettverbrennung.

Probieren Sie ihn unbedingt aus! Der Salat ist super, und wenn Sie vor dem Sommer in Form kommen möchten oder es in den Feiertagen etwas übertrieben haben, passt er perfekt zu einer ausgewogenen Ernährung.

Wenn Sie denken, dass Sie in den Feiertagen zu viel gegessen haben, sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren.

Nach Salaten mit Mayonnaise und schweren Mahlzeiten ist dies genau das, was Ihr Körper braucht.

Außerdem sind die verwendeten Zutaten reich an Nährstoffen und Vitaminen, die Ihr Körper besonders in der Erkältungssaison benötigt.

Wir benötigen:

500 g Weißkohl

2 Karotten

200 g Sellerie

2 Äpfel

200 ml Joghurt

Salz nach Geschmack

Gewürze nach Geschmack

3 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Den Weißkohl fein hacken oder raspeln.

Die Karotten fein raspeln.

Den Sellerie grob raspeln und dazugeben.

Einen Apfel ebenfalls grob raspeln.

Umrühren.

Wir bereiten ein Joghurt-Dressing zu.

Joghurt, gepressten Knoblauch und Olivenöl in eine Schüssel geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchgezogen ist.

Dann verbinden sich alle Aromen perfekt und der Salat wird noch leckerer.

Dieser Salat eignet sich auch für eine Diät, da er keine Mayonnaise, Remoulade oder andere ungesunde Saucen enthält.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der von unserer Ernährungswissenschaftlerin empfohlene gesunde Salat nicht nur köstlich ist, sondern auch ein wirksames Mittel zur Ankurbelung des Stoffwechsels und zur Erreichung Ihrer Abnehmziele darstellt.

Durch die Kombination von frischem Gemüse, einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen sowie kalorienarmen Zutaten bietet dieser Salat eine vollwertige und nährstoffreiche Alternative für alle, die einen gesünderen Lebensstil anstreben.

Denken Sie daran: Eine abwechslungsreiche Ernährung ist der Schlüssel zu guter Gesundheit.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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