Apfelsaft, Rote Bete und Karotten – dieses Rezept wurde vom bekannten chinesischen Ernährungswissenschaftler Cheng Li zur ganzheitlichen Regeneration entwickelt.

Bei der Entwicklung dieses Rezepts ging er davon aus, dass die Zutaten für jeden leicht erhältlich sind.

Rote Bete, Karotten und Äpfel enthalten alle notwendigen Nährstoffe, daher ist ihr Saft ein kleines Wunder.

Es empfiehlt sich, den Saft nach dem Auspressen kurz stehen zu lassen, damit sich alle Nährstoffe optimal entfalten können.

Wirkung:

– Entgiftet Leber und Nieren

– Beugt Krebs vor

– Stärkt das Immunsystem

– Verjüngt die Haut

– Unterstützt die Schilddrüse

– Hilft beim Abnehmen

Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach!

Warnhinweis: Dieses Getränk ist nicht für Menschen mit Diabetes, Durchfall, Harnsteinen oder Magenproblemen geeignet.

Äpfel

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) stärken Äpfel das Herz, stillen den Durst, befeuchten die Lunge, lindern Reizungen der Schleimhäute und erhöhen den Flüssigkeitshaushalt.

Apfelessig kann sogar der Bildung von Nierensteinen vorbeugen.

Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Äpfeln (mindestens einem pro Tag) das Auftreten von Hautkrankheiten reduzieren kann.

Einer brasilianischen Studie zufolge verloren Frauen, die vor dem Essen einen Apfel aßen, bis zu 33 % mehr Gewicht als Frauen, die keinen Apfel aßen.

Ein Apfel enthält nur 50–80 Kalorien und ist fett- und natriumfrei.

Äpfel sind reich an Vitamin C, Vitamin A und Flavonoiden und enthalten zudem geringere Mengen an Phosphor, Eisen und Kalzium.

Äpfel sind eine sehr gute Kaliumquelle, was die Herzgesundheit fördert.

Rote Bete

Rote Bete enthält Betacyanin, einen Stoff, der hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und Krebs vorzubeugen.

Hilft bei Gallenblasenerkrankungen, senkt den Cholesterinspiegel und behandelt Gicht.

Beugt der Bildung von Blutgerinnseln und der Ablagerung von Cholesterin in den Blutgefäßen vor.

Rote Bete ist reich an Vitaminen wie B1, B2, C und Folsäure, die äußerst wohltuend für den Körper sind.

Der hohe Kaliumgehalt in Roter Bete stärkt den Herzmuskel.

Sie enthält Jod, das für seine positive Wirkung auf die Schilddrüse bekannt ist.

Sie enthält außerdem Aminosäuren, die für den Aufbau und Erhalt von Muskelgewebe unerlässlich sind.

Rote-Bete-Saft senkt nachweislich den Blutdruck und beugt so Herzinfarkten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Karotte

Karotten wirken sich positiv auf die Sehkraft aus.

Sie sind reich an Beta-Carotin, einer Verbindung, die im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird.

Je orangefarbener eine Karotte ist, desto mehr Beta-Carotin enthält sie.

In der Netzhaut wird Vitamin A in Rhodopsin umgewandelt, den violetten Farbstoff, der uns das Sehen in der Nacht ermöglicht.

Beta-Carotin schützt zudem vor altersbedingter Makuladegeneration (einer Erkrankung, die verschiedene Augenkrankheiten umfasst) und Katarakten.

Studien haben gezeigt, dass Karotten aufgrund ihres Falcarinol-Gehalts das Risiko für Lungen-, Brust- und Darmkrebs um bis zu ein Drittel senken.

Karotten senken den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins, das Arteriosklerose verursacht, und die enthaltenen Ballaststoffe befreien das Blut von überschüssigen Fetten.

Karotten enthalten außerdem Kalium, das hilft, den Natriumspiegel auszugleichen, der mit Bluthochdruck in Verbindung steht, und den Blutdruck reguliert.

Karotten wirken Falten entgegen und sind reich an Antioxidantien, die die Hautzellen schützen und freie Radikale bekämpfen. Sie sind ideal für gesunde Haut. Darüber hinaus unterstützen sie die Leberentgiftung, helfen bei der Behandlung von Akne und beugen Dehydrierung vor.

Rote-Bete-, Karotten- und Apfelsaft

Zutaten:

1 großer, reifer Apfel (oder 2 kleine)

2 kleine Karotten

1 mittelgroße Rote Bete

Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse gründlich und schälen Sie es. Den Apfel müssen Sie nicht entkernen.

Entfernen Sie nur das Kerngehäuse. Schneiden Sie alles in kleine Würfel.

Geben Sie alles in einen Entsafter. Wenn Sie einen Mixer verwenden, geben Sie ein Glas Wasser hinzu.

Der fertige Rote-Bete-Saft kann mit Zitronensaft und etwas Honig verfeinert werden.

Trinken Sie ihn langsam oder bewahren Sie ihn am nächsten Tag in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Bereiten Sie den Saft mindestens einmal täglich zu, am besten auf nüchternen Magen.

Trinken Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Frühstück. Sie können ihn auch abends auf nüchternen Magen trinken.

Wenn Sie ihn gut vertragen, machen Sie nach einem Monat eine zweiwöchige Pause und setzen Sie die Einnahme dann fort.

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