Absolut! Eine durchdachte Planung ist das halbe Gärtnerleben – wer im Beet vorausschaut, erntet doppelt so viel auf der gleichen Fläche und spart sich eine Menge Arbeit.

Hier sind die drei wichtigsten Säulen, die aus einem normalen Beet eine echte Erntemaschine machen:

1. Gute Nachbarschaft (Mischkultur)

Pflanzen sind wie Nachbarn: Manche unterstützen sich gegenseitig, andere nehmen sich das Licht oder die Nährstoffe weg.

• Der Klassiker: Tomaten und Basilikum (Basilikum schützt vor Mehltau und Weißer Fliege).
• Mögen sich nicht: Kartoffeln und Tomaten oder Zwiebeln und Bohnen.

2. Der Nährstoff-Staffellauf (Fruchtfolge)

Damit der Boden nicht auslaugt und Krankheiten vermieden werden:

• Starkzehrer (Tomaten, Kohl, Zucchini, Kürbis) im ersten Jahr.
• Mittelzehrer (Möhren, Salat, Paprika, Zwiebeln) im zweiten Jahr.
• Schwachzehrer (Kräuter, Radieschen, Erbsen, Bohnen) im dritten Jahr – Bohnen und Erbsen reichern den Boden sogar wieder mit Stickstoff an!

3. Lückenlose Beetbelegung (Satzanbau)

Lass kein Beet ungenutzt braun daliegen:

• Vorkultur: Im zeitigen Frühjahr Radieschen, Spinat oder Pfl Pflanzsalat stecken.
• Hauptkultur: Ab Mai ziehen die wärmeliebenden Tomaten, Paprika oder Zucchini ein.
• Nachkultur: Nach der Sommerernte direkt Feldsalat, Winterpostelein oder Grünkohl für den Herbst und Winter säen.

Planst du deine Beete vorher akkurat auf dem Papier (oder per App), oder pflanzt du eher spontan nach Gefühl, was gerade auf der Fensterbank bereitsteht?