Zutaten: 2 Äpfel2 Eier200 g Mehl50 g Kartoffelmehl 120 g Kristallzucker 50 g Sahne 50 g Milch Eine Packung Backpulver50 g Amaretti-Kekse 50 g Butter Mandeln Brauner Zucker Zimt

Anwendung: 1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 2. Milch, Sahne und geschmolzene Butter dazugeben. Alles verrühren.3. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mischen und in

den Teig sieben. 4. Kekse mit den Händen zerbröseln und zum Teig geben. 5. Den Teig in eine gebutterte Form gießen und glatt streichen. 6. Legen Sie einige in Scheiben geschnittene Äpfel auf den Kuchen. 7. Mit Mandeln und einer Mischung aus braunem Zucker und Zimt dekorieren. 8. 50 Minuten bei 180 Grad backen.