Hallo zusammen, heute lernen wir, wie man Bananensüßigkeiten mit 4 Zutaten und einfachen Zutaten zubereitet. Also schnappen Sie sich Stift und Papier, um die Zutaten aufzuschreiben, und befolgen Sie dann die vollständige Zubereitungsanleitung.
So machen Sie hausgemachte Bananensüßigkeiten mit 4 Zutaten

Dieses selbstgemachte Bananenbonbon ist eine leckere Möglichkeit, reife Bananen zu verwenden und einen aromatischen, handwerklich hergestellten Leckerbissen zu kreieren. Unten finden Sie die Liste aller Zutaten und erforderlichen Mengen. Und dann eine sehr vollständige Zubereitungsmethode mit Einzelheiten zum Rezept.

Zutaten für das Rezept:
2 ¼ Pfund reife Bananen (geschält)
2 Esslöffel 50% Kakaopulver
Saft einer Limette (persische oder Key Lime)
Wasser (gerade genug, um im Mixer zu mixen)
Öl (um die Pfanne einzufetten und das Schneiden zu erleichtern)
Anleitung:
1. Bereiten Sie die Bananenmischung
vor. Beginnen Sie damit, die Bananen in Scheiben zu schneiden:

Die reifen Bananen schälen und in kleinere Stücke schneiden.
Anschließend die Bananen pürieren:

Geben Sie die Bananenstücke mit dem Zitronensaft und etwas Wasser (gerade genug, um die Mischung zu erleichtern) in einen Mixer. Mixen Sie, bis Sie eine glatte Paste erhalten.
Wenn Sie keinen Mixer haben, zerdrücken Sie die Bananen:

Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel, bis Sie eine gleichmäßige Konsistenz erreichen. Die Textur wird rustikaler, aber der Geschmack ist immer noch köstlich.
2. Kochen Sie die Mischung
Als nächstes kochen Sie die Mischung:

In einer großen Pfanne die Bananenpaste mit Kakaopulver vermischen.
Danach ständig umrühren:Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, damit die Mischung nicht am Topfboden festklebt.
Prüfen Sie, ob die gewünschte Konsistenz erreicht ist:

Marmeladenkonsistenz: Die Mischung bleibt weich und eignet sich ideal als Belag oder Füllung.
Bonbonkonsistenz: Weiterkochen, bis sich die Mischung vollständig von der Pfanne löst und beim Anheben des Spatels in Blöcken zerfällt.
3. Formen und fest werden lassen
Anschließend die Mischung in eine Glasform gießen:

Eine Glasform oder ein Backblech mit Öl einfetten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Die Höhe je nach gewünschter Dicke der Bonbons anpassen.
Zum Schluss abkühlen lassen:

Lassen Sie die Bonbons bei Zimmertemperatur ruhen, bedeckt mit einem sauberen Tuch. Für beste Ergebnisse lassen Sie sie mindestens einen Tag lang ruhen.
4. Schneiden und fertigstellen
Bereiten Sie dann das Schneiden vor:

Bestreuen Sie ein Holzbrett mit Demerara-Zucker, damit die Bonbons nicht kleben bleiben.
Zum Schluss aus der Form lösen und ausschneiden:

Nehmen Sie die Bonbons aus der Glasschale und schneiden Sie sie mit einem ölgefetteten Messer in die gewünschten Stücke.
Wälzen Sie jedes Stück mit Demerara-Zucker, sodass eine süße und knusprige Schicht entsteht.
Tipps:

Verwenden Sie reife Bananen: Wählen Sie sehr reife Bananen, um einen natürlich süßen und intensiven Geschmack zu gewährleisten.
Auf den richtigen Punkt kochen: Kochen Sie, bis sich die Mischung vollständig von der Pfanne löst, um sicherzustellen, dass die Bonbons richtig fest werden.
Richtige Lagerung: Lagern Sie die Bonbons in luftdichten Behältern an einem trockenen, kühlen Ort, damit sie länger frisch bleiben.

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