Wenn Sie etwas zum Mitnehmen für ein Treffen mit Familie oder Freunden brauchen, können Sie diesen köstlichen Haferflockenpudding mit Banane, Apfel und Walnüssen zubereiten. Sie werden Ihnen bestimmt Komplimente machen und ständig nach dem Rezept fragen.
Sie können es auch selbst zubereiten, da es sehr süß ist und dank der Kombination aus Banane, Walnüssen und Äpfeln einen einzigartigen Geschmack hat.
Es ist bereits sehr gesund und hat dank des Hafers und der Früchte viele Eigenschaften. Das Beste daran ist, dass Sie die Zutaten nach Belieben ändern und so einen Pudding zubereiten können, der perfekt zu Ihnen passt.
Für diesen leckeren Pudding brauchen wir:
Index
- Zutaten2. Vorbereitung
Zutaten
3 Eier
150 gr. von Hafer
100 ml. Sonnenblumenöl (Kokosöl wäre ideal)
150 gr. von Zucker
3 Bananen (wenn sie sehr reif sind, besser)
3 rote Äpfel
45 gr. von Rosinen
50 gr. von Nüssen
1 Esslöffel Backpulver
1 Esslöffel Zimtpulver
Vorbereitung
Zu Beginn heizen wir den Backofen auf 180ºC vor. Dann nehmen wir die Äpfel und Bananen, schneiden sie in kleine Quadrate und geben sie in eine Schüssel.
Wir geben außerdem Haferflocken, Zucker, Zimt, Rosinen, Backpulver und Walnüsse (letztere zerkleinern wir nach Belieben) hinzu, vermengen alles grob mit den Händen und stellen es beiseite.
Geben Sie die Eier und das Öl in eine separate Schüssel und schlagen Sie alles etwa 5 bis 10 Minuten lang kräftig. Dann haben wir das Ganze in die Schüssel geschüttet, in der wir die Haferflocken-Frucht-Mischung hatten.
Mit einem Teigspatel alles durch Faltbewegungen vermischen, bis eine homogene Paste entsteht, beiseite stellen.
Fetten Sie eine Form (mit Butter oder Öl) auf der gesamten Oberfläche und den Seiten ein. Anschließend streuen wir etwas Mehl darüber, sodass eine Antihaftschicht entsteht.
Wir gießen die gesamte Zubereitung, die wir in der Schüssel haben, in die Form und glätten sie, wenn nötig. Wir geben es für mindestens 40 Minuten in den Ofen.
Nach einer Weile stechen Sie mit einem Stäbchen bis zum Boden hinein. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig, andernfalls warten Sie noch ein paar Minuten.
Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es mindestens 30 Minuten abkühlen. Wenn es sich einigermaßen kalt anfühlt, können wir es aus der Form nehmen und servieren.
Und dieser Pudding ist so einfach zuzubereiten. Wenn du den Geschmack verbessern möchtest, kannst du Sahne oder etwas anderes hinzufügen, das gut zu den Aromen von Apfel, Banane und Nüssen passt.